完全にお酒ブログと化してます。
いやいや、車がすきだからこそ
お酒と上手に付き合ってるんですよ。
毎度毎度言いますが
飲んだら乗るな！飲むなら乗るな！でっせ。
さてさて今回は久方ぶりの清酒です。
なんてったって新年ですから・・・
昔は清酒ばかりで、最近は体に気を遣って焼酎にしてましたが
いや～やっぱ日本酒と言えば清酒！清酒こそが日本酒ですね。
実に旨い！
で、
今回は
品名 純米大吟醸 十段仕込
酒蔵 大関株式会社
度数 16度
酸度 1.9
酒度 －３
精米歩合 40％
容量 ７００ｍｌ
値段 5000円前後
丹念に醸造されてるのが伝わる味わい。お酒本来のいい香りがします。
まさしく日本の高級ワインのようなかんじでしょうか。
口当たりもよく個人的には甘め～だけどぐいぐい。
冷やして冷酒でいただいたので
甘すぎるぐらいというまでではなく
辛口が好きな方でも楽しめる味に仕上がってると思いますよ。
一口目は甘いと感じてしまうかもしれませんが
2口目、3口目にはその味におぼれ
刺身や煮物と濃い味がそれほど好きでない私にとっては
薄味料理の味が更に引き締まり洗練されたように感じることが出来る
そんなお酒でした。
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