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篠峯のもろみ純米吟醸です。

うすにごりじゃぁ～なく

もろみですのでかなり、クリーミーな感じに見受けられます。

ただでさえ、篠峯シリーズは発泡性があるお酒が多い中

生のもろみ純米！

開封が怪しい感じです。

もちろん、注意書きも

吹き出し注意じゃなく


爆発注意です。

爆発！！です。


もろみ酒ですので、飲む前に撹拌しないと
下にとごったまま

でも、降ってしまうと
炭酸ジュースの比じゃないですから

もったいなくて、一滴もこぼしたくもないです。

こういうお酒は
ゆっくり撹拌
しばらくおいて、ゆっくり開栓。ガス抜きしてからが鉄則です。

肝心の味は
前回のうすにごりより
こちらの方が風味はいい感じですが

もろみの舌触りが苦手な方はおすすめできませんね

にごりともろみは別物と考えていただいた方がいいかと。
にごりならロクマルに軍配です。

しかしながら、食中酒としても全然問題なし。
クリーミーさが少し甘目に感じさせるところもありますが
これに合う料理を自らチョイスする感じ開拓していくのもいいかも。

こちらも、今しかない期間限定品。新酒を味わえる今が旬です

味 ★★★☆☆
香 ★★★☆☆
辛 ★★☆☆☆

産地 奈良県
酒名　篠峯　もろみ純米吟醸生酒
酒蔵 千代酒蔵
度数 １7度
歩合　50％
容量 720ml
値段 1,500円前後

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