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同業者との飲みニケーションで
獺祭って飲んだ事ありますぅ？
からの、
すぐさま商品確保発送。
そんなプレミアな日本酒、
獺祭をいただきました(^-^)/

誰やがTVで紹介して爆破的人気になったのか

それともエヴァンゲリオンで
ミサトが飲んでるから⁇

さてさて今回いただいた三割九分の純米大吟醸

初口は
あ〜！昔ながらの日本酒の洗練された感じ。
最近は斬新な口当りの日本酒ばかり飲んでるんで

やっぱり本来の感じもいいよね

洗練された吟醸酒の香りに
少し甘めに感じる純米ならではの旨味

さらりと淡麗を思わせる口当たり感もあるけれど
これがお酒のだるさを感じさせない
杯を重ねられる要因なのかも



すっきりしてるのに
吟醸の香りが鼻腔内に
最近忘れていた香りなだけに
気分は最高です。

合わせる料理でも全く印象を変えてきます

濃い目の料理では甘く感じさせられ

淡白料理には
洗練された硬さと辛味を与えてくれる


TV旨いっと言っても実際には？
みたいな事あるけれど
中々いい味を出してます

産地 山口県
酒蔵 旭酒造
酒名 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
酒度 ＋4
度数 15.5%
容量 720ml
値段 頂き物

香 ★★★☆☆
味 ★★★★☆
辛 ★★★☆☆


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