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毎日、毎日

うまいっ！

て、酒を飲みながら叫んでますが


今回初めて飲んだ

長龍酒造さんの

ふた穂　雄町　純米吟醸無濾過生原酒　２０１５

めちゃ、うまい！！


フレッシュながらも
しっかりした旨みが素晴らしく、バランスがいい。

少し、とろっとした感じもあるけれど
その口当たりがよく
甘めの感じ。
甘めっといたものの、普段飲んでるのがかなり辛い酒が多いので
それらと比べると甘いという表現になってます。

香りは
香りだけ付けたような吟醸酒ってな感じでなく

丹精込めて作られた
くどくない吟醸酒の香りが食事を邪魔させません。

重苦しくなく、淡麗でもなく

絶妙な加減の旨みがたまりません。

まだまだ、うまい酒がありますね。


行きつけの酒店に
「長龍のふた穂、うまかったでぇ～」

って言うと

「金賞受賞の品評会で飲まれた、品評会用の酒もあるでぇ～」

っと

全国新種品評会で金賞受賞してたか！！
ええ酒造りしてる証拠ですね。

本来一般人の口には入らない
品評会用の酒　目の前にあるけれども

・・・

飲みたいけれども、いい値します。
本来想像する以上の様な値段ではなかったのですが（店主のはからいで・・・）

今回は見送りで、もしも買い手がない場合は頂くという約束で・・・
飲食店経営者さんが行く店故に・・・もしかしたら、残ってるかもと。
（店頭や、居酒屋で出す酒じゃないですからね）

味　★★★★★
香　★★★★★
辛　★★☆☆☆


産地　奈良県
酒蔵　長龍酒蔵
酒名　ふた穂　雄町　純米吟醸無濾過生原酒　2015
酒度　＋１
度数　17度
容量　１８００ｍｌ
値段　3000円前後

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