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2016年03月30日

８１２base的、椎茸栽培も大詰め！！

昨年の１１月末から始まりました
椎茸栽培への道！！

ようやく、ようやくここまで

１１月末の切り出し作業から

椎茸植菌用に木を裁断し作業道まで

この作業が一番重労働でしたね。

なれない山の斜面と木の重さと格闘しながら

つい先日植菌作業の段階へ

超COOLなドリルで

親方の背中をみながら
椎茸を食べるまでの道のりは長い～～と思いつつ

ひたすら穴あけ作業

作業はもちろん
大自然に囲まれた山の中

日頃の市街地の空気じゃなく

気持ちがいいマイナスイオンを全身に浴びながらの作業！！

開けた穴に菌を入れていきます。

ひたすら、黙々と

自然栽培の採りたて椎茸の旨いこと！
椎茸が嫌いと言っていた子供たちが、今では取り合いです

植菌作業が終わった椎茸木を菌が落ち着くまで

残すは、木組み作業だけか！？？

自分の栽培椎茸。もう今から楽しみです。
酒との相性抜群ですからね！！

Posted at 2016/03/30 11:59:14 | コメント(1) | トラックバック(0) | その他 | 暮らし/家族

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