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2018年01月22日

甲州にごり2017　穂坂地区

甲州にごりシリーズ２０１７です。

そのまま瓶詰のフレッシュワインです。
1月中の開栓でしたので
かなりフレッシュな味わい。

発泡感が適度な甘さのワインとマッチしていて
アテがなくてもワインだけで楽しめます。

食中酒としては少し甘めなので
パーティー用や食前なんかのほうがいいかもしれませんね。

分かり肉ですが、オリがけっこうあります。
落ち着かせてそそぐと

綺麗な琥珀

最後は、濁り多し

右端が今回の穂坂

開栓直後と比べてすごいにごりです。
撹拌させてから飲むのが正解なのかわからないですが・・・

味　★★★☆☆
香　★★★☆☆
渋　★☆☆☆☆

産地　山梨産
酒名　甲州にごり　2017　穂坂
酒蔵　シャトー酒折ワイナリー
色白
酒度 10%
容量 750ml
値段　いただきもの

Posted at 2018/01/22 11:21:09 | コメント(0) | トラックバック(0) | ワイン | グルメ/料理

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