お店で発見
うすにごり金鼓
昨年も4月に飲んでますが、
新酒となれば試したくなります。
うすのごりは、比較的寝かす前の方が
驚きと、味わいの変化も楽しめます。
発酵が凄く、冷蔵庫の開け閉めで、瓶が揺れて
栓が飛ぶことも(；一_一)
お店の様な冷蔵庫が我が家にもほしいですね。
初めて日本酒を飲むという方がこの酒を飲んで
飲み放題で、日本酒を注文した時は
これは、日本酒じゃないよねぇ～て言いたくなるほど
度数も高めながら、酸味と適度な甘みで
食後もぐいぐいいきたくなります。
飲み終えるタイミングが難しいお酒です。
味 ★★★★☆
香 ★★☆☆☆
辛 ★★☆☆☆
産地 奈良県
酒名 金鼓 うすにごり 純米 無濾過生原酒
酒蔵 大倉本家
度数 17度
酒度 2.5
容量 １８００ｍｌ
値段 2,860円
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