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朝晩の冷え込みがきつくなり

人も車も急な寒さに体がこたえますなぁ～

あまりの寒さにホットカーペットとコタツ布団を出してしまいましたよ・・・


さて、今回のこの急な冷え込みで
そろそろ10年選手のラパンも悲鳴が

朝のエンジン始動で
ベルトのキュルキュル音と何やら金属音が

ドライブレンジに入れると
アイドリング時よりも音がさらに増します

ベルトも交換するほど摩耗もないし
金属音ははて、さて・・・

そろそろウォーターポンプの交換時期！？？？

それとも、オイルが悪いのか？
現在はトヨタ純正の

０Ｗか５Ｗぐらいのエコオイルを入れてるのですが
少しシャブすぎる？？　

冬場なので始動性も考えてシャブイのでもいいんだが・・・

今回は試しにカストロールＴラインに変更！！

ディーラーへ乗って行って
帰りは新しいオイルに代わってるので

最初はエンジンのフィーリングが変わったように感じましたが
翌日には何らいつもと同じ様な・・・

でも、金属音がなくなったのでしばらくはこのオイルで様子でも見ようかな。

でも、カストロールキープとなると倍の値段がかかるなぁ～

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今日は天気も悪いし

とにかく寒い！！

青森では初雪だそうで

各地でも今晩の冷え込みは強くなるみたいですね。

もうそろそろ日本文化のコタツでも準備しようかなぁ～

さて、冷え込みが強くなると
体が欲するのは温かい飲み物！

はい、温かいと言えば燗酒ですよね。

常温でも冷やしても温めても旨い


こんな万能な酒は世界を探せども
日本だけでしょ（調べてませんが・・・）

そんな日本酒。

本日は純米土佐鶴です。

この土佐鶴と言えば

「君のいる町」でもちらっと出てましたよね～

えっ、どこに？？

それよか、君のいる町ってなんだぁ？？という声が聞こえてきそうな


はい、


週刊少年マガジン４８号の
君のいる町という漫画に

今回のこの土佐鶴が登場してましたよ！！

しかも、セリフが

この酒はうまいぞ！！みたいな・・・

少年ではないですが
恥ずかしながら
未だに少年マガジンファンです。

ちなみに君のいる町は
昔でいうＢＯＹＳ　ＢＥみたいなものでしょうかね。

話を戻しまして今回の純米土佐鶴は
本醸造土佐鶴と違い純米ゆえの
米の豊かな甘さを残しつつ

土佐鶴ならではの辛さも兼ね備えた
辛口純米酒です。

本醸造は熱燗でもいいですが
この純米は
人肌燗が丁度いいです。

香りも穏やかで
旨みも十分。
お酒との相乗効果で
毎晩の夕食が料亭のような味に！！

どうぞどうぞお試しあれ

産地　高知県
酒蔵　土佐鶴酒造
酒名　純米土佐鶴
歩合　６５％
度数　15度
容量　１．８ｌ
値段　2300円前後

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明日は１１月９日
１１９番消防の日です。

そこで本日はえらくレアなお酒です。

ラベルが消防団120年
　　　　　
　　　　　　　消防　その愛と力！


今月の11月25日に
東京ドームで行われます記念大会に向けて作られたお酒みたいです。

さまざまな災害に備えて、消防関係者は、一致団結、国民の皆さんとともに
一層強固な消防防災体制づくりを進めなければならず
記念大会に向けて「消防　その愛と力」で決意新たにします

と、

消防協会会長の秋本敏文氏のサイン入りで決意表明が書かれていました。

120年前と言いますと明治27年（1894年）

日清戦争が始まった年ですね

江戸町火消や大名火消とか映画で出てくるのをみますが
明治維新に伴いそれら火消を廃止して一から
消防制度を全国的に整備して
効率的な消防組織を育成するために
「消防組規則」を制定された年を起としているみたいです。

尚、今年は自治体消防発足65周年の年でもあるみたいです。

自治体消防とは町で見かける今の消防署のことです。
県警とは言いますが県消とは言わないでしょ

市町村管轄なんでよ。
まっ、市民にとっては守っていただければどうでもいいことですが・・・

さて、前置きが長くなってしましましたが
肝心の味ですが

さっぱりした料理にはあまり合いませんでした。
少し旨みにかけると言うか
濃く固い感じのお酒です。

しかし、
濃いめの鍋料理でこのお酒をいただきますと
お酒の味が引き立ち旨く感じられました。

食べる料理でこうもお酒の感じる味が違うのかと感心させられました。

やっぱり料理あってのお酒ですね。

産地　山形県
酒蔵　月山酒蔵
度数　15度
歩合　５０％
容量　７２０ｍｌ
値段　いただき物

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本日はお酒のつまみに

自家製ベーコンをご紹介

あっ、自家製と言いましても我が家の自家製ではございません。
きちんと報告しておかないと
虚偽ブログになっちゃいますからね・・・

正確には自家製手作りベーコンをいただきました！！

いつもお世話になってるアウトドア―ショップのＨＵＢさんからです。

ショップサイトはこちらです。　ココ



さてさて、まずは、ベーコンの定番のジャーマンポテト

かなりのテカリ？油を引いてないのにベーコンからの旨みで光っております。
ジャガイモがベーコンの油を吸収してうまし！

もちろんビールとの相性は抜群です。

続いては正真正銘の自家製野菜の

ルッコラと葉大根

こちらを買ってきた白菜と合わせてサラダです。

白菜は生でもおいしいんですよ。

もちろんアクセントにカリカリにしたベーコン
ベーコンとピリッと辛めのルッコラが入ることで
単調なりがちな白菜サラダも刺激的な味に大変身です。

頂いたベーコンは毎朝のピザトーストでいただいていますが

普段あまり使わない食材で
私自身の調理の幅が狭くて
せっかくのベーコンがいかせてないのが残念です。


続いてはポトフあたりでも作って
ワインと食そうかな！

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そろそろ冷酒の季節は終わりでしょうかね～

って、言いましても最初はギンギンに冷えたビールから始まるんですがね・・・

さて、今日は以前にもお伝えした笊籬採り（いかきとり）


の、


雄町を使用した純米吟醸


相変わらず、この風の森シリーズの開封すぐの清涼感は凄いです。


が、この雄町の笊籬採りは開封すぐよりも

少し発酵酸が抜けてまろやかさが際立ってきたときの方がおいしく感じました。
香り、口当たり、旨みがバランスよく
ほんまに旨い！！


産地　奈良県
酒名　笊籬採り　雄町　純米吟醸
酒蔵　油長酒蔵
歩合　７０％
酒米　雄町
度数　17度
酒度　-2.5
酸度　　2.0
もろみ日数　32日
容量　1.8ｌ
値段　3700円前後

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