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今年も篠峯シリーズ絶好調

我が家の定番銘柄になってますね。
純米大吟醸に続き今回のは純米吟醸

篠峯の中取り いいとこ取りのお酒

もとより発酵性がありフレッシュな篠峯が
中取りの良さで

味のばらつきがなくさらにフレッシュでさっぱり感じられます。
ワイン感覚で味わえますよ。


今年もいいお酒が沢山出てきてますよ。

味 ★★★★☆
香 ★★★☆☆
辛 ★★★☆☆

産地 奈良県
酒蔵 千代酒蔵
度数 １６度
歩合 ５０％
容量 720ml
値段 １５００円前後


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篠峯の純米大吟醸

愛山に続き今回は雄町です。


前回一升瓶で購入しておいしかったので
またもや購入。

一升瓶は少々値が張るので小さな瓶で


篠峯のなかで数少ない火入れもの

フレッシュなお酒ばかり飲んでると
たまには落ち着いた感じの味わいがほしくなりますから。

落ち着いてるって言っても
他の銘柄と比べると発泡感はあります。

そこんところが丁度いいんですよ。

今年は年初めから
仕事も、飲みっぷりも飛ばし気味な感じがしてましたが

実は自分にとって丁度よかったりして・・・・


気張るでもなく、ぬるくつかるでもなく

今年は丁度いい具合なペースで楽しみたいなと思いますね。

味　★★★★★
香　★★★★☆
辛　★☆☆☆☆




産地　奈良県
酒名　篠峯　雄町　純米大吟醸
酒蔵　油長酒造
度数　１６度
容量　７２０ｍｌ
値段　２３００円前後

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篠峯シリーズの大吟醸

愛山純米大吟醸の１年ものです。

少し高いのでお正月ぐらいしか買いませんが・・・

おせち料理にぴったり。

新年あいさつとして持参したのに

ほとんど自身で飲んじゃいました・・・


落ち着いた優しい感じにしあがり
旨みもバランスもいい感じです。
香りは少し控えめで、大吟醸って感じの主張はなく
口当たりもソフトで軽やかな味わいと甘み。

ほんと、程よい感じっていうのが印象。
それなのに、杯が進んでしまいました。

旨さを強調しすぎない、飽きさせない味なんでしょうね。

篠峯独特の発酵性の発泡感はほとんどありません。
今回は熟成品だったからかもしれませんがね。

毎日こんな酒が飲めるといいんだけどねぇ～

味　★★★★★
香　★★☆☆☆
辛　★☆☆☆☆




産地　奈良県
酒名　篠峯　愛山　純米大吟醸
酒蔵　油長酒造
度数　１６度
容量　720ｍｌ
値段　2400円前後

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すっかり明けましたか！？

今年も飲みまくりのスタートを順調にきっております。


さて、新年第一発目は

ど定番の京都伏見のお酒です。

ラベルが奇抜で目を引きますが
ナンパな感じはなく、硬派なお酒です。

純米吟醸でありながら

冷酒だけでなく
　冷でも。燗でもうまい。

芳醇な感じでありながら
すっきりしていて
　きりっと辛味もあって

今回私のチョイスも燗酒用にと購入です。


人肌ぐらいのぬるめの燗がいい感じでしょうかね。

この正月は冷え込みがそれほどなく
燗酒で温まりたい～という雰囲気があまりないですけどね・・

空瓶が多数たまっております。
今年も、車よりもお酒の方が多いかも！！

どうぞ今年もよろしくお願いします。

味 ★★★★☆
香 ★★★☆☆
辛 ★★★☆☆

・産地　京都府
・蔵名　玉乃光酒造
・酒名　純米吟醸　酒魂　玉乃光
・種類　純米吟醸
・酒度　＋3
・酸度　1.8
・容量　1800ml
・値段　２３００円前後

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