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今年も梅酒の仕込み時期が来ましたね。

残念ながら今年も自家製梅の実の付きが悪く
お店で梅を購入。

今期は店頭販売がいつもより早いような気もしますが

古城梅を発見したので
今年は古城梅で仕込みます。


この梅、めちゃめちゃいい香りがします。
フレッシュで甘い～香り。

気持ちが爽やかになりますね。

梅を洗って乾燥

今日は天気も良くあっという間

砂糖は例年通り８００ｇで

いつもの容器に

最後にブランデーを注いで完成です。

焼酎ではなく、ブランデーね！
食後用のお酒ですから

夕食でたらふくお酒を飲んでからの
食後のデザートとブランデー梅酒。

たまりませんぞ～

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久々の百楽門

百楽門は辛いだけの印象が強く
あまり購入しようという意欲がわかなかったのですが

今回は生酒を発見したので


飲んだ最初の感想は

「辛くて、旨いな！」です

辛さだけでなく、十分コメの旨みを引き出してますね。

フレッシュな感じで香りもいい感じ

辛くてきりっとしてるのに
濃い味わいが

辛さとのバランスがとれていて
食中酒としてはばっちりです。

お手頃価格で
この味わい。得した気分になりま

丹精込めて一本一本仕上げられているような感じがしました。

味　★★★☆☆
香　★★★☆☆
辛　★★★★☆




産地　奈良県
酒名　百楽門　純米生原酒
酒蔵　葛城酒造
度数　１７度
酒度　＋７
容量　７２０ｍｌ
値段　１３００円前後

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長龍酒造のふた穂

前回、一升瓶でしたが
今回は四合瓶で


味わいに変わりないですが
生酒ゆえにこれぐらいの飲みきりサイズが丁度いいです。

少し甘口でとろみのあるような口当たりなんですが
なぜだかフレッシュ

濃くも薄くもなくちょうどいい感じ

旨みも十分ありやっぱり旨し！

あれよあれよの空瓶です


味　★★★★★
香　★★★★★
辛　★★☆☆☆


産地　奈良県
酒蔵　長龍酒蔵
酒名　ふた穂　雄町　純米吟醸無濾過生原酒　2015
酒度　＋１
度数　17度
容量　７２０ｍｌ
値段　１５００円前後

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椎茸クラブ

昨年末から始まり

ようやく完結です。

三月末に植菌した木も落ち着き


木組み作業


木を組む場所まで
搬送して

井形に組むのは簡単だけど

山の斜面に対して
鳥居のように組んでいきます

はて？何て言うんだか

とりあえず鳥居のように・・・

ベースをこさえて

上の重みで、いい感じに
どの木にも重みが加わり
安定！！

いい感じのコロニー

あとは、椎茸が出てくるのを
待つタケ～Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

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今年、初泳ぎです！！

昨日の昼間は北海道で３０度！！

各地でも２８度と夏日

もう、泳いでも大丈夫でしょ！ってことで

毎年、お借りしているプールへ


早朝９時

・・・・

そろそろ、日中は暖かいから大丈夫かと思いきや
まずまずの冷たさ・・・
外気温１６度

シートで水温が下がらないように配慮はあっても

やっぱり冷たい

早朝はやっぱり無理があったか

水中に入ってみると
大丈夫なような・・・
例年なら、寒すぎて、顔を水中から出しているにも関わらず
息ができないですから
その点、今日は十分暖かい

この時期ぐらいしか泳ぐことがないので
泳げる機会があれば泳いでおかないと
でも、
なかなか、泳ぎは上達せず・・・

泳げど、前に進まず、無理な力みでしんどい・・・
水泳選手のような一かきで、あれだけ推進力が得られる泳ぎ

やっぱり、子供の時からの水泳教室、必要だなぁ～

じいちゃん、ばあちゃんの様な
超スロー泳ぎでキロ泳ぐスタイルもいいけど

日常生活で泳ぐ機会もほとんどないし
海や、プールに遊びに行っても
泳がないもんね。（目の保養ばかりで・・・）

天気は良くて水面もキラキラと綺麗なのに

やっぱり寒くて
半時間ほどで撤収でした。

トップ画像はUITEMATE
世界で注目の合言葉になってきています。
水の事故も減るといいですね。

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