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812のブログ一覧

2017年12月08日 イイね！

本にごり 芋焼酎

本にごり 芋焼酎毎日毎日が自宅で宴会ですが
この時期になると
外での宴会が多くなり
最高に楽しい毎日を過ごせてますね。

次の日が非常に眠たいような・・・
歳のせいにはしたくないが(；一_一)


さてさて、今回も焼酎は小鹿の本にごり

小鹿の美し里を飲んでみたいのですが
お店に並ばず、本にごりということで

この本にごり
昔懐かしとのことで

最近の焼酎は、なんだかすっきりしすぎてるところがあるけれでも
この本にごりは
がっつり濃厚で
旨みが申し分ないぐらいです





産地 鹿児島県
酒蔵 小鹿酒蔵
酒名 昔なつかしい 本にごり
酒度 25%
容量 1800
値段 2300円前後

味 ★★★★★
香 ★★★★☆
辛 ★★☆☆☆
Posted at 2017/12/08 21:20:59 | コメント(0) | トラックバック(0) | 焼酎　（芋） | グルメ/料理
2017年12月05日 イイね！

ドライブシャフトブーツ交換

ドライブシャフトブーツ交換何故だか？
ブログが削除？？

整備記録記事なのでもう一度書いておきます



ラパンのドライブシャフトブーツの交換作業

寒い中

作業場作業していただきます

とりあえず
上げて、現状確認




右ドライブシャフトブーツがぱっくり

左もひび割れ

インナーは大丈夫そうなので
アウターのみ左右交換です。

寒い中の作業
ゆっくりで大丈夫ですよと、声掛けをして

私も待ち時間で
身体の整備です

今日は各地で初雪の便りがあるぐらいの寒さ
冷えた体を



待ち時間の有効活用で
心身リフレッシュ

戻ると車もリフレッシュされてました(^_-)-☆
Posted at 2017/12/05 22:19:51 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラパン | クルマ
2017年12月04日 イイね！

ゆすこしょう・ゆずぽん

ゆすこしょう・ゆずぽん今年もゆずをいっぱいいただきました。




綺麗に洗って柚子胡椒にします





丹念に皮だけを。





これで５０グラムぐらいです




青唐辛子と合わせていきます

が、・・・・


唐辛子がなかったので

しし唐です。もともと辛いのはあまり好きではないので
しし唐でもいいでしょ！

ペーストにしたしし唐と柚子皮、柚子の搾り汁。
そして、塩。

後は辛味の七味唐辛子(;^ω^)





瓶詰めにして完成です。今年も少し塩を入れすぎたか？
塩辛さの方が際立ってます((+_+))



ついでに搾り汁でゆずぽんも
柚子汁１００ｃｃ搾れました。

酒、みりん５０ｃｃと合わせて
後は昆布と鰹の合わせだしで


柚子胡椒とゆずぽんを一晩寝かせて

明日の夕鍋で味見してみます( ^^) _U~~
Posted at 2017/12/04 23:20:03 | コメント(0) | トラックバック(0) | その他 | グルメ/料理
 
 

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