正月休みのラー活(麺活)

29日は




気になるイベントがあったけど


(ネーミングはふざけてるけど、めちゃくちゃ凄い人達のコラボ企画！)


プロレス観戦の日だったので川口方面でのラー活。





29日 1軒目



川口の





かねかつさんを訪問


口頭での注文後に製麺からラーメン作りが始まります。


手動の製麺機を使い、まずは麺生地を延ばし





規定の幅にクルクル〜っと切っていき


仕上げに手もみをして茹でていきます。


後輩ちゃんは







肉出汁らーめん・肉増しの大盛り！



自分は




手打わんたんめん・炙りちゃーしゅーのせ




キレのある醤油と鶏油が良い味を出してました！

ワンタンの皮も手打ちなのでツルモチで美味い！

こだわりの麺の美味さはもちろん
それに負けないスープ、具材でした。


(炙りちゃーのコスパは悪かったｹﾄﾞ)





その後、川口駅の反対側をお散歩してたら



葵グループの竜葵(ほおずき)さんを発見！


1軒で終わらせるつもりならコチラだけで



(梅千代さん、画像お借りしました)

ひつまぶしセットにしようかと思ってたのですが…




ラーメンだけでも食べちゃおうか悩んでたら

お呼び出しが掛かったため🚋💨移動。



29日 2軒目

西川口の





煮干しそば専門店の 遊 を訪問


赤羽の伊藤と繋がりがあるらしいです。



2杯目なので煮干しそばの小をオーダー





そうそう、コレコレ！

っていう美味しい煮干しそばの手本通りの1杯です🙂


伊藤より少し濃度が低めですが、万人受けする教科書通りの美味しさでした。



30日は忘年会のためNoラーメンdayでした



31日


名代富士そばで煮干ラーメンを！


と思ったけど、若干酒が残っていたのもあり

年越し蕎麦も兼ねて、昨年同様に





特製の暖かいお蕎麦を食べました😁


帰りにラーメンを！と頭をよぎりましたが、🍶飲んじゃって食べられませんでした（笑）




元日

大概の有名店は正月休みの中



元日営業をしてくれて有難い🙇





特級(特製)お醤油そばをオーダー





うんまい鶏油がたっぷりで流石の美味さ！

レアちゃー、メンマ、つくね、煮卵、ワンタン全部旨い👍


ついつい欲張って



替え玉までしちゃいました😁

春よ来いの特徴なのかな？
ツルっとしててモッチモチで旨かったです！





2日

実家から帰りながらつくばで

2日からオープンしている

活龍グループの甲殻類専門店に寄ったのですが

連日の飲酒でどーにも気持ち悪さが抜けず
(自分の運転なのに酔ったのかも😅)





何も食べずに帰宅😢


4日.5日.6日のどれかでリベンジしようかな( ´艸｀)