ちゃなすのブログ一覧

今年の忘年会は

忘年会という名目で

「自分が食べたいもの＆飲みたい酒を腹いっぱい堪能する」

ために行いました（笑）


自己満足にお付き合いいただいた数名の方々に感謝ですm(_ _)m



朝９時半ごろから

黄ハロさんと塾長秘書の三人で買い物＆仕込みをしてました


塾長が食べたいものは

カニ鍋・手作り餃子・自家製燻製盛り合わせ

でしたので、まずは餃子のつけダレ作りから




完全防備でハバネロの種をくりぬいて

ハバネロ出汁醤油を作りました！






今回は生のままハバネロを入れたので
すぐにフルーティーでピリ辛な美味しい出汁醤油ができました。




そして燻製

今回もチーズ・はんぺん・ウインナー・かまぼこです






燻製をかけながら







手包み餃子～

本日は６０個作りました！






燻製もなかなかの仕上がりです！



そしてメインの鍋の仕込み～







凍ってたので分解してから袋に入れてお湯で解凍！


お野菜や鳥団子などを入れて準備ＯＫ！







ハロさんに餃子を焼いてもらい








仕上がりも完璧！






さすが！！！



お仲間が揃ったところで乾杯～


いつもはビールで乾杯のところですが

とある人が「年末くらいポンッ！ってやりたいよな？」

とか言ってシャンパンの差し入れがあったのでいただきました！





二杯目にはビール


三杯目からは日本酒～






こんなのとか






こんなのとか～

他にも飲んだんだけど…

食べるのと飲むのに忙しくて写真など撮ってられませんでした（笑）


料理の全体図すら撮り忘れて宴をたのしんでました！

　
また食べたいものが思いついたら宴を開こう♪

暖かく風がないうちに

スタッドレスタイヤに履き替えました！



写真のタイヤ、今年で４シーズン目なんだけど

スタッドレスタイヤってあんまり減らないんですね～

一年の４分の１は履いてるのにまだ八分以上の山が残ってます。


うちのは旧型のREVO-1ですけど、

最新のスタッドレスってすごくいいんだろうなぁ