
【小山産コシヒカリぎっしり】
小山町農商工連携協議会はこのほど、町特産コシヒカリ100%使用の「おやまぁ!おこげ」を食べやすく味付けした新作菓子「金太郎おこげ煎餅(せんべい)」を発売した。手軽なおやつ土産物として人気を呼んでいる。
お米日本一コンテスト6年連続県知事賞のごてんばコシヒカリを炊飯、乾燥して旨味を凝縮し、古式しょう油で香ばしく焼き上げた。薄味で米の甘さや香りが引き立っている。米粒の形が残る独特の食感も特徴。さらに歯ごたえを増すため発芽玄米を使用し、栄養成分も豊富になった。
町の金太郎伝説にちなんで赤い腹掛けを模したおみくじを封入し、当たりを集めれば金太郎グッズをプレゼントする。10枚入り420円。町内の道の駅「ふじおやま」やレストラン「駿富苑」、東名高速鮎沢PAで販売している。
「おやまぁ!おこげ」は自分で揚げる生タイプと、スープなどに用いるプレーンタイプが既に販売中で、同協議会は「“米どころ小山”の一層の知名度アップにつながれば」と期待する。

Posted at 2010/09/03 07:21:24 | |
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