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何度目だろう、またこの日を迎える事が出来ました。
そう、私の誕生日です。
無事に年を取る事が出来感謝ですね。
誕生日のお祝いに愛知県長久手市にある
『ピエール・プレシュウズ』さんのケーキを頂きました。
こちらのお店のケーキはとてもレベルが高く、フレッシュ感、甘さのバランス、素材が良いので何個でも食べれそうです。
素敵なお店です。


『フレジェ』（左上）
暑い時期は、販売していなかったフレジェが復活。
キルシュの香りとアーモンドの味わい、ムースリーヌのコクと、なめらかな口どけが最高な一品です。

『パリ・ブレスト』（左下）
やわらかい甘さ加減のチョコとアーモンドクリームが、シュー生地の中にたっぷりと入っています。
表層のフォンダン部分が甘めなので、絶妙なハーモニーが楽しめます。

『ムラング シャンティ・ロゼ』（真中下）
メレンゲは、内層部分がマカロンのようなねっちりとした感じも残しつつ、全体的に軽やかな食感。
ミルクリッチなバニラクリームの中に入っているベリーなコンフィチュールが、心地良いアクセントに。

『サントノレ・カフェキャラメル』（右上）
コクのあるコーヒーキャラメルクリームをたっぷりと満喫できる品。
パーツごとのクリームにそれぞれ濃淡があり、 あきることないお味です。

『クラフティ』（右下）
アーモンドクリームのタルトの上には自家製イチゴジャムとキャラメルでコーティングした クレームブリュレがのっています。

美味しかった。
次回はお店で食べてきます。

『ピエールプレシュウズ』
愛知県長久手市杁ヶ池1120
営業時間 10：00～19：00
定休日 月曜日、第1・3火曜日
TEL 0561-61-7083