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『いづう』さんの鯖寿司を一本買ってきました。
前日、祇園の『修なお』さんに行った帰りに購入です。

包み紙には天明元年（1781年）に創業したときから変わら
ない、うさぎ、富士山、三保の松原が描かれています。
歴史を感じます。





消費期限が短いんですよね。


昆布に包まれており、

予約時に中身は切り分けを

お願いしておきました。









酢飯と脂ののった鯖とのバランスが絶妙で美味しく頂けました。







鯖寿司のいづう　2012年4月
こちらも見て下さいね。

『いづう』
京都府京都市東山区八坂新地清本町367
営業時間　[月〜土]　11：00～23：00　[日・祝]　11：00～22：00
定休日　火曜日
TEL　075-561-0751