函館

特定の場所でお店を開いているのではなく移動して歩くお店
指定の場所があるのかも知れないけれど　地元民の方じゃないと
なかなか分からない神出鬼没？のお店

函館塩ら－めん　６５０円　他にもあり最高額１０００円のもあったが
ここは黙って塩ラ－メンでしょう。

店内？車内？は、後部がキッチン当然オープンキッチン爆
昔のバスと同じで二つに折れるドアを押したらカウンター席がある。
10人も入れば満杯と言う感じですが、夏は外の席もあると聞きます。
若干小上がりがありますが・・前タイヤの上なので当然　こうなります。
助手席の上と言う場所ですが・・あぐらかけます。

移動販売なのでどんぶりは瀬戸物ではありませんが・・
そこは気にしないで行きましょう。

昔風函館ラーメンとは違いますが、ほぼ昔風です。

まめよりは　断然美味いと思いますよ。
高いしね。

焼き豚も昔風の歯ごたえのある厚みのある豚肉を噛むと　おーー
と言う感じですね。
★★★★