五勝手屋

昔ヒノキの切り出しの為に北海道に来た 南部藩の杣人や五花手組が 小豆の栽培をしてみたら 蝦夷地でも実をつける事が出来たので 村人達は大いに喜びしました。

この小豆を使って お菓子を作り 藩に献上したところ大変喜ばれ これを記念して 屋号を『五勝手屋』としました。

本格的に販売したのは明治３年（1870年）。

昭和１１年（1936年）に 天皇に献上して以来 北海道が誇る銘菓となりました。
住所: 北海道桧山郡江差町本町
電話 : 0139-52-0022