セルフうどん　『のぶや』　旧店舗

ここ『のぶや』には、まだ通いだして2年程ですが、
行列店でなくともうまいうどんを食べさせてくれるおすすめのお店です。
1時30分過ぎて行くと麺が切れてありつけない時もありますので、なるべく1時までに入店されるとおいしいうどんが食べれます。

ここの麺はしっかり踏まれてますのでコシが強いです。
ご主人曰く「本当はまだ踏んでもう少しコシを出したいんやけど最近のお客さんの傾向で少しコシを控えめにしているんよ。」とのこと

『のぶや』の出汁はいりこを使っていないのでさかなの臭味が
なく昆布とかつおの絶妙なバランスで自分的にはトップクラスだと思います。

ここのお店は、ご主人のこだわりで作り置きして時間のたった麺は
出しませんから、茹で上がった一番いい状態の麺が食べられます。

時間のたった麺がある時は持ち帰りサービスさせて頂けます。
自分も何回か頂きました。m(_ _)m ありがとございます♪
うどん焼きとかにすればおいしく食べられますよ！

地元の方には来店１回に1スタンプで20ポイント貯まれば好きなうどんが10玉まで無料になるサービスカードをくれるので貯めていけばお得です。
本当に助かります。お小遣い少ないので・・・

近くに行かれた際には是非立ち寄ってみては・・・

※H22.10/16より香南町で新装開店していますので現在はここに店舗はございません。



住所: 高松市鶴市町2044-13
電話 : 087-882-0850