わん太郎のブログ一覧

すじ肉、圧力鍋で検索してたら美味そうなレシピだったので すじ肉をしょうがとネギの青い部分で煮込む ダイコン、ネギ、人参、しらたきの準備 調味料の準備、砂糖50gに狂気を感じる １５分煮込み、ネギを捨てて肉も水で流す 材料全部いれて５分間加圧 ちょううめーーー（こればっかり
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雪の日に業務スーパーで激安(95円)で買った、どう考えても夏の商品、しかも味の予想がつかない トマトなんてホールトマトでいいだろうというﾅｲｽｱｲﾃﾞｨｱ 野菜もどっさり 10分圧力をかけたすじ肉 野菜と肉の合流 圧力5分！ 出来上がり ここで、普通のルーを入れれば普通にうまいカレー ...
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フレンチトーストが好きなのにずーーーっと食ってないので 正月から作ってみた パゲットとかいうフランスパン 卵2　牛乳300cc　砂糖大2　バニラエッセンス少々 浸す バターがないのでバターみたいなもの 焼く、 焦げたけど美味かった
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白菜鍋ばかり食べていたので趣向を変えてみて白菜お好み焼きに挑戦 せっかく買ったのになぜかうちのフライパンが使えないクッキングヒーター 小麦粉でネタを作る 白菜を微塵切り ネギと肉を用意 焼く いただきます 普通に美味かった、でも手間を考えたら白菜鍋の完勝
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ドラゴン・アイがクリスマスパーティーををしたいから来ると言っていたので 大学芋を(何故か)作ることに アク抜きして 固めるもの作り 焼く 蓋をして二分後にひっくり返してを何度かする 完成 続いて豆腐で作るふっくらホットケーキ 豆腐入りだからネタが重いが600回位こねる ・ ...
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昨日は時間がなかった･･･会社が遅すぎるのだ！ 調理開始20:15　いつもはシチューとかは2時間はかかるんだが そんなにかけている時間はない　”目標は1時間” 高い肉、消費期限？　いいんだよ凍らせてるんだから 一口サイズに 表面を焼く 赤ワインと煮込むと会当てあったけど、そんあものはない ...
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先週は牡蠣が安かったので、カキフライに挑戦 美味かった あとはタモリ流、しょうが焼き、これは死ぬほど美味い あとは鶏レバーを調理した
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大市民で読んで以来、一度は食わねばと思って10年以上やっと作ったよ まず材料、というか白菜と豚肉のみ 最初にちょっぴり、鰹だし汁+料理酒+水　を入れる 白菜を引く 豚肉を引く それを交互にタップリと 弱火で30分 大根おろしとポンズで食す「美味しいいいいいいいいいいいぃぃ」 最後 ...
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毎週、日曜日となれば圧力鍋を使うもの・・・今日は 「もつ煮込み～」 というわけで、まずは下茹で 続いて、15分間の圧力地獄、一緒にこんなのや、ネギの緑のところを入れる 15分もあるので野菜の準備、ゴボウとか無いけど冷蔵庫の中物を入れてみる あと、こんにゃくもないのでしらたきを 15分完 ...
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全開ん味をしめたので今回は更に高何度の豚軟骨に挑戦 「安い」（確信 軽く煮込む 25分、圧力注入 1回目 野菜も準備、メイクィーンとか言うジャガイモが面倒だった 再び、圧力注入「25分」 炒めた野菜も入れて、アクも取る 最終圧力「4分」 ルーも入れて 牛乳も入れて 完成！　「コ ...
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