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2012年04月23日

名古屋名物ひつまぶし～

今まで行っていたうなぎ屋さんが最近、味にばらつきが出てきたので新規開拓をしていましたが、このお店は今までにない感じで結構気に入っています♪

ひつまぶし名古屋備長ラシック店

オフィシャルHP

ただ、「上ひつまぶし」がうなぎ１尾分ですが、ちょっと高いですね。（３６５０円）

１．５尾や２尾のひつまぶしもありますが、「うなぎ会席」ならまだしも、もはや「ひつまぶし」の値段ではありません。（滝汗）

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Posted at 2012/04/23 20:10:28

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黒いダルマ 2012年4月23日 20:23 こんばんは♪ 美味しそうですね。値段がちょっと高いですねでも食べてみたいですね。名古屋に行くことあればよってみま～す	コメントへの返答 2012年4月23日 20:50 こんばんは♪ 前に行っていたお店より千円くらい高いです。（泣）でも、皮がパリッとしてて美味しいですよ。名古屋はご当地グルメがたくさんあるので、食い倒れツアーにご参加ください♪
あや＠たか☆リョクチャ 2012年4月23日 20:28 こんばんわ～☆ ほんとおいしそうですね(^。^) うな重なら食べたことあるんですけどひつまぶしはみたこともないんですよ(・。・; ところでうな重とひつまぶし...... 何が違うんですか(・・?	コメントへの返答 2012年4月23日 20:53 こんばんは♪ 美味しかったですよ～♪ ひつまぶしは最近でこそ、知名度が上がってきましたが、それでも名古屋以外ではなかなか食べられないかもしれませんね。ひつまぶしは・・・暇潰しに食べるもの・・・ではなく（爆）、刻んだうなぎがお櫃に入っているのと、わさびとねぎと海苔と出汁が添えてあって、３種類の食べ方が出来るところです。
純＠グリコ 2012年4月23日 20:49 こんばんは～♪ 自分もちゃんとしたひつまぶし食べたことないです(´Д` ) 食べたのは名古屋港水族館？でですσ(^_^;) なので、また開拓して連れて行ってくださいましっ( ´ ▽ ` )ﾉ	コメントへの返答 2012年4月23日 20:56 こんばんは♪ ちゃんとしてないひつまぶしは食べたことあるんですか？（笑）名古屋港水族館でどんなのを出してるか分かりませんが・・・。（汗）値段が１５００円程度、２５００円程度、それ以上の大きく分けて３種類ありますが、やはり２５００円以上出さないと美味しいものは食べられません。連れていくのは構いませんが、代金は純さん持ちでお願いします。（核爆）
リズムボーイ 2012年4月23日 21:12 こんばんは♪ 確か最近、うなぎの漁獲量が減ってるんですよね？海老さん行き付けの店の味が落ちた?と感じるのはそのせいでしょうか？それとも、ただ単に、店主が変わったからとか？(爆)	コメントへの返答 2012年4月24日 18:16 こんにちは♪ 格段に減っているようですね。稚魚が全然捕れないようです。アメリカのどこだったか忘れましたが、うなぎの稚魚が大量に捕れるので収穫？が盛んで密漁まで増えているそうです。しかも値段は１晩で１ヶ月分にもなるそうです。（汗）今まで行っていたお店は焼く人も変わっていないのですが・・・。（泣）
千葉のきーさん 2012年4月23日 21:20 本当に、いつも美味い物ばかり食べて！海老さんの元気の源ね？今度、ご馳走してちょうだい(笑	コメントへの返答 2012年4月24日 18:17 美味しいものには目がないですね～。（笑）そのせいでお腹がどんどんと・・・。（自爆）名古屋においでの際は♪
japonica 2012年4月23日 22:31 こんばんわ^^ 昨年、品川のダジャレさんと所用で名古屋に行ったとき、熱田の「蓬莱軒本店」でひつまぶしを食べてきました。美味さもお値段も最高でした（笑）	コメントへの返答 2012年4月24日 18:20 こんにちは♪ 蓬莱軒は定番ですね。ひつまぶし発祥のお店ですし。ひつまぶしに限りませんが、お店それぞれの味があるので、それにビンゴしたらラッキーです♪ 確かに値段も高めですね。（汗）
ヒーモコ 2012年4月23日 23:21 こんばんは～！丁度GWに浜松に鰻を食べに行こうか考えていた所で、このブログを見て行くことを決意しました。因みに私が気に入っている店は、浜名湖の脇にある「うな修」です。でも、このひつまぶしも捨てがたいですね！悩む～（笑	コメントへの返答 2012年4月24日 18:25 こんにちは♪ うな修は行ったことがありませんが、地図からすると何度もお店の前を通ったことはありそうです。（笑）浜松で行ったことのあるうなぎ屋さんはうなぎ茶漬けで有名な「八百徳本店」と、天然うなぎが手頃な「山本亭」くらいです。もう１軒、天然うなぎが美味しいお店がありますが、値段が・・・。（滝汗）お口に合うといいですね♪
フーガットット 2012年4月24日 0:25 こんばんは～♪ 食べログ？（笑）最近色気より食い気ですね（爆）東京でも１０年ぐらい前から、鰻屋さん（老舗以外）でもちょくちょくみかけますが、蓬莱軒のは美味しかったですよ、ただうな丼として食べるのは良かったのですが、うな茶漬けは出汁が薄くて、私好みではなかったです。	コメントへの返答 2012年4月24日 18:27 こんにちは♪ えっ？色気？何の事でしょう？（爆）うなぎの焼き方やタレはもちろんですが、出汁もお店それぞれですので、トータルで気に入るお店って意外と難しいです。特にひつまぶしは〆の茶漬けの要となる出汁の好みが分かれてしまいますね。
ニャンママ 2012年4月24日 0:51 春日井にＰＳに出た美味しいうなぎ屋さんがあるんですよ♪ お値段もリーズナブルですよ(^-^)	コメントへの返答 2012年4月24日 18:28 そうなんですか！それは是非♪ そしたら、○○と○○とうなぎで、どんどん宿題？がたまっていきますが・・・。（笑）
ジュウゾウ 2012年4月24日 2:14 こんばんは! え、次は此処で会食ですか!? すみません! ゴチになります!（笑	コメントへの返答 2012年4月24日 18:29 こんにちは♪ えっ？私の奢り前提ですか？（汗）それならいい店知ってますよ～。「吉野家」とか「すき家」とか「ガスト」とか･･･。（爆）
☆平ちゃん☆ 2012年4月24日 8:05 おはようございますいつもグルメな海老ザイルさんですねなにっ3,650円ですか… さすが海老ザイル財閥良いもの食っとりますなぁ～	コメントへの返答 2012年4月24日 18:32 こんにちは♪ 先日はありがとうございました！はいっ！高いです！私の財布でも十二分に高いです！ただ、中途半端なお店でお茶を濁すと結局後悔するので・・・。（汗）
しんちゃそ 2012年4月24日 8:21 おはよーございます(*￣∇￣)ノひつまぶし食べたい---- 高いからいつもﾎｯﾄﾓｯﾄのうなぎで終わらせます(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)笑	コメントへの返答 2012年4月24日 18:34 こんにちは♪ ホットモットでも結構美味しいのでは？ちなみにスーパーのうなぎでもOKなんですが・・・。（笑）どんなに美味しいものを食べても結局またお腹が空くのでもったいないとか思うこともあります。（自爆）
♪とっか♪ 2012年4月24日 22:39 こんばんわ♪ 未だに「ひまつぶし」に見える自分は病んでいるかも（核爆）	コメントへの返答 2012年4月25日 21:45 こんばんは♪ 是非、ひまつぶしに名古屋においでください。（笑）
ひろあき♪ 2012年4月25日 10:12 本店は食べに行きます！こないだ焼きむらがあり指導しちゃいました。	コメントへの返答 2012年4月25日 21:47 本店の住所を見てもピンと来ないんですが・・。（自爆）焼きムラはいけませんね～。ラシックのお店は焼くところがしっかり見えますが、もの凄く丁寧に焼いていました。

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黒いダルマ 2012年4月23日 20:23 こんばんは♪ 美味しそうですね。値段がちょっと高いですねでも食べてみたいですね。名古屋に行くことあればよってみま～す	コメントへの返答 2012年4月23日 20:50 こんばんは♪ 前に行っていたお店より千円くらい高いです。（泣）でも、皮がパリッとしてて美味しいですよ。名古屋はご当地グルメがたくさんあるので、食い倒れツアーにご参加ください♪
あや＠たか☆リョクチャ 2012年4月23日 20:28 こんばんわ～☆ ほんとおいしそうですね(^。^) うな重なら食べたことあるんですけどひつまぶしはみたこともないんですよ(・。・; ところでうな重とひつまぶし...... 何が違うんですか(・・?	コメントへの返答 2012年4月23日 20:53 こんばんは♪ 美味しかったですよ～♪ ひつまぶしは最近でこそ、知名度が上がってきましたが、それでも名古屋以外ではなかなか食べられないかもしれませんね。ひつまぶしは・・・暇潰しに食べるもの・・・ではなく（爆）、刻んだうなぎがお櫃に入っているのと、わさびとねぎと海苔と出汁が添えてあって、３種類の食べ方が出来るところです。
純＠グリコ 2012年4月23日 20:49 こんばんは～♪ 自分もちゃんとしたひつまぶし食べたことないです(´Д` ) 食べたのは名古屋港水族館？でですσ(^_^;) なので、また開拓して連れて行ってくださいましっ( ´ ▽ ` )ﾉ	コメントへの返答 2012年4月23日 20:56 こんばんは♪ ちゃんとしてないひつまぶしは食べたことあるんですか？（笑）名古屋港水族館でどんなのを出してるか分かりませんが・・・。（汗）値段が１５００円程度、２５００円程度、それ以上の大きく分けて３種類ありますが、やはり２５００円以上出さないと美味しいものは食べられません。連れていくのは構いませんが、代金は純さん持ちでお願いします。（核爆）
リズムボーイ 2012年4月23日 21:12 こんばんは♪ 確か最近、うなぎの漁獲量が減ってるんですよね？海老さん行き付けの店の味が落ちた?と感じるのはそのせいでしょうか？それとも、ただ単に、店主が変わったからとか？(爆)	コメントへの返答 2012年4月24日 18:16 こんにちは♪ 格段に減っているようですね。稚魚が全然捕れないようです。アメリカのどこだったか忘れましたが、うなぎの稚魚が大量に捕れるので収穫？が盛んで密漁まで増えているそうです。しかも値段は１晩で１ヶ月分にもなるそうです。（汗）今まで行っていたお店は焼く人も変わっていないのですが・・・。（泣）
千葉のきーさん 2012年4月23日 21:20 本当に、いつも美味い物ばかり食べて！海老さんの元気の源ね？今度、ご馳走してちょうだい(笑	コメントへの返答 2012年4月24日 18:17 美味しいものには目がないですね～。（笑）そのせいでお腹がどんどんと・・・。（自爆）名古屋においでの際は♪
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ヒーモコ 2012年4月23日 23:21 こんばんは～！丁度GWに浜松に鰻を食べに行こうか考えていた所で、このブログを見て行くことを決意しました。因みに私が気に入っている店は、浜名湖の脇にある「うな修」です。でも、このひつまぶしも捨てがたいですね！悩む～（笑	コメントへの返答 2012年4月24日 18:25 こんにちは♪ うな修は行ったことがありませんが、地図からすると何度もお店の前を通ったことはありそうです。（笑）浜松で行ったことのあるうなぎ屋さんはうなぎ茶漬けで有名な「八百徳本店」と、天然うなぎが手頃な「山本亭」くらいです。もう１軒、天然うなぎが美味しいお店がありますが、値段が・・・。（滝汗）お口に合うといいですね♪
フーガットット 2012年4月24日 0:25 こんばんは～♪ 食べログ？（笑）最近色気より食い気ですね（爆）東京でも１０年ぐらい前から、鰻屋さん（老舗以外）でもちょくちょくみかけますが、蓬莱軒のは美味しかったですよ、ただうな丼として食べるのは良かったのですが、うな茶漬けは出汁が薄くて、私好みではなかったです。	コメントへの返答 2012年4月24日 18:27 こんにちは♪ えっ？色気？何の事でしょう？（爆）うなぎの焼き方やタレはもちろんですが、出汁もお店それぞれですので、トータルで気に入るお店って意外と難しいです。特にひつまぶしは〆の茶漬けの要となる出汁の好みが分かれてしまいますね。
ニャンママ 2012年4月24日 0:51 春日井にＰＳに出た美味しいうなぎ屋さんがあるんですよ♪ お値段もリーズナブルですよ(^-^)	コメントへの返答 2012年4月24日 18:28 そうなんですか！それは是非♪ そしたら、○○と○○とうなぎで、どんどん宿題？がたまっていきますが・・・。（笑）
ジュウゾウ 2012年4月24日 2:14 こんばんは! え、次は此処で会食ですか!? すみません! ゴチになります!（笑	コメントへの返答 2012年4月24日 18:29 こんにちは♪ えっ？私の奢り前提ですか？（汗）それならいい店知ってますよ～。「吉野家」とか「すき家」とか「ガスト」とか･･･。（爆）
☆平ちゃん☆ 2012年4月24日 8:05 おはようございますいつもグルメな海老ザイルさんですねなにっ3,650円ですか… さすが海老ザイル財閥良いもの食っとりますなぁ～	コメントへの返答 2012年4月24日 18:32 こんにちは♪ 先日はありがとうございました！はいっ！高いです！私の財布でも十二分に高いです！ただ、中途半端なお店でお茶を濁すと結局後悔するので・・・。（汗）
しんちゃそ 2012年4月24日 8:21 おはよーございます(*￣∇￣)ノひつまぶし食べたい---- 高いからいつもﾎｯﾄﾓｯﾄのうなぎで終わらせます(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)笑	コメントへの返答 2012年4月24日 18:34 こんにちは♪ ホットモットでも結構美味しいのでは？ちなみにスーパーのうなぎでもOKなんですが・・・。（笑）どんなに美味しいものを食べても結局またお腹が空くのでもったいないとか思うこともあります。（自爆）
♪とっか♪ 2012年4月24日 22:39 こんばんわ♪ 未だに「ひまつぶし」に見える自分は病んでいるかも（核爆）	コメントへの返答 2012年4月25日 21:45 こんばんは♪ 是非、ひまつぶしに名古屋においでください。（笑）
ひろあき♪ 2012年4月25日 10:12 本店は食べに行きます！こないだ焼きむらがあり指導しちゃいました。	コメントへの返答 2012年4月25日 21:47 本店の住所を見てもピンと来ないんですが・・。（自爆）焼きムラはいけませんね～。ラシックのお店は焼くところがしっかり見えますが、もの凄く丁寧に焼いていました。

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