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  5. たまには料理の本など♪ [ま@とり]
歌鳥笑花堂
イイね！
   
2016年03月29日

たまには料理の本など♪

たまには料理の本など♪ 「森のバター」☆

週に1個消費な感じのアボカド。
品切れだったり、置いてあっても購入するような状態では
なかったりもすることもままあり。
食べ頃なのを見極めるのがなかなか難しい。

最近は「アボカド＋オリーブオイル＋塩」な感じで簡単に。
好きなんだけど料理方法のバラエティに難あり、な素材。
サラダくらいしか思いつかない (^^;

この本にはサラダ色々はもちろんのこと、
アボカド豆腐とか味噌漬け、味噌焼きとか、ご飯ものとか、
デザート♪ ←そこ (笑)
とかいろいろ☆

皆さんも挑戦あれ～♪


『アボカドがあればごちそうレシピ』

著者 緑川鮎香
発行所 SBクリエイティブ株式会社
発行 2015年11月19日 初版第1刷発行
ISBN978ｰ4ｰ7973ｰ8462ｰ8
ブログ一覧 | 本 | 日記
Posted at 2016/03/30 01:53:23

   

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この記事へのコメント

ななふる☆７７
2016年3月30日 2:03
こんばんは(о´∀`о)ノ

アボカド、おいしいですよねぇ♪(^w^)
私もちょうど昨日、ロマネスコとアボカド、ベーコンでグラタン作りました♪ｳﾏｶｯﾀ♪(*´∀｀)

アボカドメニューはサラダの他、マグロのブツ、オニオンスライスと合わせて胡麻油、醤油、塩とタバスコで「ポキ」というハワイ風のヅケにしたりとか、ワカモーレ(メキシコ風ディップ)とか作ります♪

ベトナムで飲んだ練乳とアボカドのスムージーもこっくりクリーミーで美味しかったなぁ。(*´ω｀

そういえば、アボカド専用のくりぬき？スプーンとか便利だそうですよ(^w^)(と、アボカド好きの女性上司がオススメしてました。)

よく食べられるならあると便利かも？
コメントへの返答
2016年3月30日 10:19
おはようございます☆

アボカド大好き女子、現わる!! (^o^)

帰宅してからよく手の込んだものを～。
今度作ってくだされ♪

うんうん、ふむふむ☆
タバスコは無しで (^^;

スムージーはアボカドに向いていそう！

アボカド専用のくりぬきスプーン？
それいいな！ 探してみようっと。

いろいろと情報、ありがとう～ (^^)/
ぎりちょ@R
2016年3月30日 8:45
おはようございます(^^)/

アボカド！大好きですが、あの種を見るとどうしても発芽させたくなり、頻繁に購入するとえらいことに・・・だから時々どうしてもの時だけ買ってますｗ
そういえば少し前にテレビでアボカドの種で作ったお茶でダイエット効果が云々とやっていたとか。
職場でやってみた人が何人かいましたが、おいしくなーい、と(^-^;

コメントへの返答
2016年3月30日 10:26
おはようございます☆

アボカドの種、発芽させるのって楽しい
ですよね～♪ わかります、わかります (笑)

全部が全部発芽するわけではない
成長が遅い
水耕栽培にして種の栄養を使いきったら枯れる

な感じなので、増殖してみてくたさい～w

アボカドの種でお茶!?
栄養はありそうですが… (^^;
摩利支
2016年3月30日 10:24
こんにちは

アボガド料理・・・難しいですよね
最近でこそメジャーになってきたアボガド
昔は「不味～」の一言で撃沈でした

どちらかというと和風料理のが
合うんですかね？
コメントへの返答
2016年3月31日 10:07
おはようございます☆

アボカドが出始めた頃は食べ頃が
わからなくて、よく外してました。
固すぎて不味い、熟れすぎて切ってみたら
腐りかけてたりとか (*_*)

和風のイメージがなかったので例にあげてみました。
やはり洋風な料理メニューが多く掲載されていますね。
keika
2016年3月30日 13:29
バイト先で毎日触ってると中の熟れ具合が感覚でわかるようになりました。f(^_^;

アボカドは火を通してもそのままでも食べれるので便利ですよね。うちではスライスかトマトとツナと合わせてマヨネーズかけてオーブン焼きとか簡単料理が多いです～
コメントへの返答
2016年3月31日 10:11
おはようございます☆

そうそう、数触ると感覚で判ってきますね～。
最近は外すことがほとんどなくなりました。

アボカドに火を通すということがありませんでした。
今度挑戦してみようと思います～ (^^)

   

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