9月19日~シルバーウイーク?初日は、村山市「山八金助」お初のもつラーメンです。とりもつは多めに入っていました。砂肝、らんかん、キンカン、カワ、レバーなど。スープはまあまあでしたが、手打ちの麺が・・・?ちょっと本場の新庄の麺とは違う印象です。自家製手打ちとのことですが、もうちょっと「こし」が有ってもいいかな?今回は、温かい麺をオーダーしましたが、冷たい麺は「こし」が有るのかな?2日目は、実家でいも煮でしたので3日目は~いつもの有頂天で辛味噌ラーメンです。追加で、チャーシュー混ぜご飯+餃子美味しく頂きました~!