KUWA MONPE（クワモンペ）

篠山の田舎道脇にあるピザ屋さん。

陶芸の帰りに、少しドライブして行ってきました。
石釜で焼いている結構話題のお店で、到着したときは2時前だったにもかかわらず、6組ほどの待ち客が・・・・。名前を書くようになっているので、待ち時間をストレスなく過ごす工夫が必要かも知れません。

待合い席が広く、外にテラス席もあり、ゆったり寛げる雰囲気作りがされています。
それ程大きくないピッツァ用の石窯が、店内に設置されている。

ピザは２５cm程度の小さめサイズで、生地の中はわりあいフワッとした食感。見た目よりも重量感があり、チーズが分厚く盛られていて、チーズ好きには好まれそうなビジュアル。
石窯独特の焦げ具合がたまりません。生地はモチっとしていて食感も最高です。
価格的には、あらびきソーセージとたまねぎ（１３００円）と低めに設定され、ＣＰはいいと思います。

食器は、陶芸家のご主人が焼いたもので、これもいい雰囲気を醸し出していました。

近所にドライブに行った際には、一度お立ち寄りを・・・・。
住所: 兵庫県篠山市曽地中586-7
電話 : 079-556-3920