霧島亘平のブログ一覧

創作御飯その１
「鶏モモ肉のバジルソース和えwithクレイジーソルト」

どうも、霧島です。
なにを思ったか、久々に夕飯を自炊しました～。

献立は
1.白米
2.野菜中心の味噌汁（フリーズドライ）
3.鶏モモ肉のバジルソース和え
4.目玉焼き（半分失敗）
5.蟹カマのサラダ（お惣菜）
6.狂ってる塩


2・5･6番以外は自分で作ったものですが、特に3番は先日の痛魂サバゲで霧島自身が薦めていた物ですｗ

作り方は簡単
1.鶏モモ肉を適当な大きさにぶつ切り
2.塩コショウで下味をつける
3.ビニール袋に肉を入れ、バジルソースを入れる。
4.よくムニムニ揉む
5.フライパンに油を引き、強火で片面を焼く
６.ひっくり返し弱火にして蓋をして、蒸し焼きにする。
7.5分ほど焼いたら中まで火が通ってるか確認して完成。

お好みでみんな大好き「クレイジーソルト」をかけると、いっそう美味しいです。
ビールお摘まみなんかにも良いと思います
一度おためしあれ～。


さて、少し食いすぎて気持ち悪いけど、戦場に行くとするかな。
ではでは～