2025年06月04日
こんにちは！
関西は良い天気です。。。今日は28℃迄上がって、、、
体感がおかしくなりそうですが、、、皆さんご自愛ください！
さて、、、powercats家の毎週火曜日は・・・
生協さんの配達日！
いつもは嫁さんが帰宅して晩御飯中に生協さんの配達荷物を私や子供が引き取りにいったりしています。
落ち着いて料理も作れないし、早く作れても落ち着いて食事もできない時間帯なんです！
そこで、、、家事協力で、、、毎週火曜日は私が作り、ゆっくりご飯を食べてもらい、食べ終わった頃に生協さんの配達荷物を取りに行けるようになりました。
仕事して帰宅し、食事の準備し、今週から来週の荷物を引受するのはやっぱ大変だって。。。。ここ半年くらい協力体制で行っています。
ちなみに昨日の晩御飯は、、、、
オムライスwith焼きそばセット
ワンプレートで食事出来て、洗い物も少なくて済みますから。。。嫁さんからは喜んでもらえているみたいです！
3人前
お米 4合
焼きそば麺 5玉
たまご 6個
あまり大したものは出来ませんが、、、ちょっとだけ家族サービスでした！
そう言えば子供が小学校の頃のお弁当、、、嫁さんが2週間入院した時毎日作ったな。。。オムライス弁当、お好み焼き弁当、タコ焼き弁当、唐揚げ弁当、ハンバーグ弁当、カレー弁当 etc・・・懐かしい。。。。（笑）
最近は毎週リクエストされてきて、、、これで良いのか？？？？(T＿T)
Posted at 2025/06/04 16:21:43 | |
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漢の料理教室 | グルメ/料理
2024年09月20日
こんにちは！
関西は残暑厳しく、、、激熱！
まだまだエアコン手放せません。。。
さて、、、これだけ暑いと食べたくなるのは塩味が効いた
鶏だしコンニャクスープ！
まさに漢（おと
こ）の料理だ！
熱いのに熱くしたスープにしっかり塩味が効いて美味しいダイエットラーメンです！
コンニャク麺は業務スーパーで80円くらいで販売されています。うどんタイプとラーメンタイプとあります。今回はラーメンタイプで。。。
スープは鶏ガラスープを400㏄作ります。鶏肉あれば水から作ります。
鶏がら出汁の素2杯、ニンニクチューブ3㎝ 生姜チューブ3㎝で約10分鶏肉が出来れば完成です。
コンニャクは少しコンニャク匂いしますのでお湯を通して、、、後はスープ掛けたら完成です。
車庫で作業したランチですので、、、めちゃ美味しい！
最近キャベツだけお好み焼きとこの鳥だしラーメンにはまっています！
そうそう、、、グッピー君が大変の事になっていました！
Posted at 2024/09/20 17:26:01 | |
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漢の料理教室 | グルメ/料理
2024年09月11日
こんにちは！
さて、、、3本目の記事です！
2本目はみん友さん限定で、、、最近の高齢者って絶対態度もおかしいと思うのは私だけ、、、運転は控えめに、、、暴言トラブルは起こさないよう心掛けて欲しいです。
と言う事で。。。今日は最近ハマっている自作料理です。
YOUTUBEで発見。。。これは簡単ですし、、ダイエットにもってこいと、、、美味しさ爆発です！（笑）
用意するもの 1人前
キャベツ葉っぱ5枚 細目に切る
たまご3個
塩コショウ適量
片栗粉大さじ1杯
和風だし 小さじ1杯
作り方
１，フライパンを用意し油をひかず火をつけて温める。フッ素系フライパンが良い
２，ボールにタマゴ3個割って塩コショウ、片栗粉 和風だし入れてよく混ぜる←ここ重要
３，刻んだキャベツをボールに投入しよく混ぜ、温めたフライパンに
４，素早く丸く形を作り出来るだけ薄くなるよう整え、フライパンに蓋をして5分片面を中火でしっかり焼く。
５，フライパンに滑るようになったらひっくり返し、蓋をせず5分焼く
６，焼き目がついたら完成！
仕上げはお好みソースで仕上げます。マヨは使っちゃーダメですよ！（笑）
油を使わないのでカロリー185kcalです。ここ3日間のランチです！めちゃお腹の調子が良くて、、、だってお薬のキャベジン丸呑み状態ですから・・・・
ダイエットメニューにはサイコーでは・・・・
Posted at 2024/09/11 15:10:01 | |
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漢の料理教室 | グルメ/料理
漢（おとこ）の料理教室 毎週火曜日は私の担当！オムライスwith焼きそばセット 6/3 
こんにちは！
こんにちは！
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