2023年02月13日
さてさて、、、2本目の記事です！
漢の料理ですが、、、私の創作料理が中心で、、、、料理番組やネットで見た料理、昔制作した料理を中心に進化させながら料理している記事となります。
で、、、先週金曜日に購入した味付きてっちゃんを購入していましたので、、、簡単な料理を、、、
近くの業務スーパーで200g 300円で購入した味付きてっちゃんをフライパンで焼きながら、、、豆板醤で辛さ調整し、、、丼ご飯に乗せてシンプル且つ美味しい料理になっています！（笑）
仕上げは軽く七味を振って完成です！
ご飯とタレがばっちり、、、、めちゃ美味しい！
料理時間5分で、、、結構満足です！
Posted at 2023/02/13 20:21:29 | |
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漢の料理教室 | グルメ/料理
2023年02月05日
さてさて、、、
2本目の記事です！
この漢（おとこ）の料理教室は今まで自分が作ってきた料理アップするのですが、その際は色付けと同じように自分の感性で味付けを行っています。
黄色と緑を混ぜたら 黄緑色！
青と赤の混ぜ具合で 紫色！みたいな感じで好きなように味付けを家族に喜んでもらえたらと思い作った書庫です。
さて今回は、、、業務スーパーのお好み焼き粉1㎏を購入し袋の裏に書いてある通りに作ったら、、、合格点行けるかと思いトライヤルしてみました。
書いてある内容は普通サイズ4枚分
お好み焼き粉200g
お水 300㏄
生卵 4個
キャベツ 500g
これだけで、、、どんな味になるかです。
焼き方も指定通りで、、、肉を入れないで約1枚10分程度、、、フライパン2枚使い20分で4枚作りました。
辛しマヨ、ソースかけて活節掛けたら完成です！
一枚目！
おーー意外と行けるやん！家族からも美味しいと好評！
2枚目！肉の代わりにチェダースライスチーズを入れました！
これがまためちゃ美味しい！
いつもは日清製粉の山芋入りお好み焼きを使っていましたが、、、値段が半分以下でこの味であるなら。。。
合格！！
粉を1.5倍の水で薄めたらたこ焼きも行けそうです！
広島焼もできそうですので、、、、
Posted at 2023/02/05 16:31:40 | |
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漢の料理教室 | グルメ/料理
2022年12月20日
こんにちは！
関西はちょっと寒さが緩んだか？現在、コートなしでちょうど良いくらいの気温です！
今日はやる事がたくさんあるので、、、朝から順番に片づけております。
散髪行って病院行って、薬貰って、ホームセンターで
Oリングを買いそろえ、業務スーパーで辛しマヨ、ピザのクラスト、午後はアストロプロダクツにヒートガンを見に、、、、先週交換したグッピー君の廃油処理、、、、
珍しく忙しくなっています！
さて、、、午前の部が終わって、、、12時からお昼、ランチタイムです！
今日はオリジナルピザ、、、創作バージョンを作ります。
材料は、、、
昨日残したおかず（旧肉野菜炒め）
ソーセージ
スライスチーズ
ニラ醤油
ピザソース（トマトにんにく風味）
さて、、、ここで作るためには、、、音楽が必要です！
みん友さんのYUZYさん、、、メタルからバラードまで、、、いつもアップされた動画を聞きながら、、、ランチを作っています。まさに鳴きのギター、、、物言うエレキです。良ければ見に行ってあげてください！
YUZYさんYOUTUBE HP
https://www.youtube.com/@yuzyguitar/videos
でで、、、業スーで買ったクラストを手順通り、、、ピザソース伸ばしてから、牛肉野菜炒め、ソーセージ、ニラ醤油、辛しマヨ、最後にスライスチーズので、オーブンで5分焼いたら完成です。
お味は、、、
塩味とピリ辛が癖になりそうです！
Posted at 2022/12/20 12:57:25 | |
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漢の料理教室 | 音楽/映画/テレビ
2022年12月08日
さてさてさてさて、、、、4本目の記事です。
寒い、、、こんな日は、、、
一人鍋、、、、
業務スーパーで購入したブラックインスタントラーメンを利用し、、、鍋風に！
500㏄の水に、、、ラーメンスープ入れ、白菜、白ネギ、生タマゴ、ソーセージを入れ軽く煮込み、、、乾麺投入、、、
沸騰したら、、、ニラ醤油で、、、、完成！
煮込んでいますので、、、にんにく臭は少ないはず！（笑）
Posted at 2022/12/08 16:19:22 | |
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漢の料理教室 | グルメ/料理
漢（おとこ）の料理教室 魅惑のホルモン丼 2/13 
さてさて、、、2本目の記事です！
さてさて、、、
こんにちは！
こんにちは！
さてさてさてさて、、、、4本目の記事です。
