2023年04月29日
さてさてさて、、、記事的には3本目です！
久し振りの漢（おとこ）の料理ですが、、、、たいしたことありません！
記事にしようかと悩んだくらいですのですが、、、
悩むならアップした方が、、、と言う事で。。。
昨年退職したときに、、、送別に頂いたお祝い品！
エアーフライヤー！
その時はいろんな部署からいろんな物を頂きました。あえてアップしなかったのですが、、、
バカラのガラスカップ、スモーク用機材と桜チップセット、有名紅茶セット＆紅茶カップ2セット、心斎橋の有名ケーキのセット、小さめの蘭、まだまだなんやかと、、、中国や台湾からも頂いちゃいました。
その中で一番実用なのが、、、エアーフライヤーです！
頂いてすぐに業スーで買った冷凍ポテトで実験して、、、、これがめちゃ美味い！
脂を吸わないし、脂を使っていないので、、、めちゃヘルシー！
生チキンや生ベーコンも、すでに揚げたコロッケやカツも脂落として温め食べられるので大活躍です！
頂いたモノ良く見ると。。。。食べる物か食べるために調理するものが多い、、、
営業では日本にある各工場や海外出張時には現地担当者に食べ物の話をし、自分で作っている（嫁はいるけど）で話ししたせいか、、、（笑）
結構利用していましたので半端な残り冷凍品の処分で、、、残っている冷凍ポテトを久しぶりに。。。フライヤーしました。
すべてオートで出来ます。何を入れているかボタンを押し、時間を設定したらスタート・・・
約15分でちーん！
こだわりの熱をかけた伯方の粗塩を軽くふって完成。。。。マックフライポテトかと思えるほど、、、マックよりヘルシーです！
世の中、結構便利になりました！めちゃビールが飲みたいです！
Posted at 2023/04/29 14:52:56 | |
トラックバック(0) |
漢の料理教室 | グルメ/料理
2023年04月27日
こんにちは！
関西は一気に夏日に向かっているのか？
気温20℃超えですが、、、朝晩は寒いです！
さて、、、今日は日本酒の紹介です。
実は過去にアップしているのですが、、、、バイク仲間の若者、、、よぬしぃ君、、、昔はよくバイクで高山から、、、広島県福山市や名古屋までツーした仲間なんです！
彼もそれなりに年齢を重ね、、、今や酒蔵の営業に！
毎年、何かお祝いがあったりするとその酒蔵から日本酒を取り寄せ家族でいっぱい！仲間でいっぱい！
とても上品で良いお酒です！
私の会社の創業者がここの出身で会社入社した当時から役員に勧められ、、、はや数十年、、、飽きもせず、、、（笑）
蒲酒造場
〒509-4234
岐阜県飛騨市古川町壱之町6-6
0577-73-3333
HP http://www.yancha.com/
奇祭「起こし太鼓」祭に現される、飛騨古川人の気質、【古川やんちゃ】を酒名にした、男気のある酒。コクがあってキリットキレる飲みごたえのある酒です。
現在はやはり女性がターゲットなのか、、、とてもフルーティな匂いと、少し甘めの日本酒です！
久し振りに飲むと、、、やっぱ良いお酒です！
Posted at 2023/04/27 14:41:22 | |
トラックバック(0) |
内緒の話 | グルメ/料理
漢（おとこ）の料理教室 ポテトフライ（業スー） 
さてさてさて、、、記事的には3本目です！
さてさて、、、、、2本目の記事です！
おはようございます！
おはようございます！
こんにちは！
