カルボナーラ♪

昼間TVでパスタを見たせいか、無性に食べたくなったので作っちゃいましたｗ
ちょっと贅沢に卵黄のみのカルボナーラです！




【材料】一人前
パスタ：150g
卵黄：2個
ベーコン：40gくらい
ニンニク：適量
黒胡椒：適量
パルメザンチーズ：適量


【作り方】
1.麺を茹でている間にベーコンを1cm角に切って、ニンニクと一緒に
  オリーブオイルで炒める。



2.ベーコンに焦げ目が付いてきたら、少し固めに茹でたパスタも一緒に炒める。
  ここからはスピード勝負！！



3.予めボールに卵黄、パルメザンチーズ、黒胡椒を混ぜてソースを作っておき、2を投入。



  ※余熱でソースが固くなるようなら、パスタのゆで汁で固さを調整。

4.お皿に盛りつけたら出来上がり♪
  お好みでパルメザンチーズと黒胡椒をかけて召し上がれ！




ここまで20分程度のお手軽料理ですｗｗ