燻製機材（スモーカー）/ たくみ香房 ST-129

友人とのキャンプで体験した燻製づくり。

段ボール箱と針金で作った即席スモーカーでしたが、とても美味しかった。

その度にスモーカーを作るのは若干手間なので、SOTOから出ている製品を購入。

・たくみ香房 ST-129
https://soto.shinfuji.co.jp/products/st-129/

・たくみ香房専用スモークダクト ST-1291
https://soto.shinfuji.co.jp/products/st-1291/

いくつか改良済み。以下次号(^_^;

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Posted at 2022/12/11 20:58:07

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