フランＣａｒのブログ一覧

　そんな訳で昨日は、甥っ子の保育園の
運動会に行ってきました。
生憎の雨だったので、急遽隣接する
小学校の体育館で開催されました･･･
撮影的に最悪な状況、どこまで頑張れるか。

　会場にはパパやママが使い慣れない
ハンディカムやカメラを片手に、
わが子の可愛い姿や勇士を収めようと頑張ってる微笑ましい空間でした。

が、そんな中

明らかに異質な男が一人･･･

 
　もはや親御ですらないし･･･

　周りから｢一体ナニ！？｣という視線がイタイ(´；ω；`)
確かにエントリーモデルの一眼レフは結構おられましたが、流石に
白レンズはおらんかったわｗｗ

　でもね、周りから変な目で見られようと、最悪の撮影状況ながら出てくる写真がコレなら、
まぁ納得 いくでしょ？


　私的には全然納得行かないですが･･･

　何気に下の甥っ子もかけっこが早かったのにはビックリです(；・∀・)
ウチの家系そんな運動神経良くないんだが？？

　そして、上の甥っ子が凛々しく和太鼓を叩いてる！
しかも、演技の前に周りの子と真顔でミーティングしてるし！？
上の甥っ子も来年小学生だし、ホント逞しく成長してるなぁ～と、ちょっと
涙腺が緩んでしまいました。



　その後の上の子の徒競走、コレはガッチリ押さえとかないと！
と思ったんです。
ホントに足が速い子なんで、ゴールのテープを切るシーンを押さえたい！！
と思っていたんですが、何故かスタートでやたらもたついてる･･･
ってか先生が手を掴んでスタート出来ない、ってッ！？
結局、二テンポ位は確実に遅れてスタート、それでも一人抜いたのは流石です。
　しかしあれは納得イカン！(#ﾟДﾟ)
一体何ごつじゃッ！！
　で探りを入れた結果、“ウチの甥っ子が練習でいつも一位だったから”らしい？
で、更に探りを入れると、どうやら他の３人の子の親が･･･な人らしい。

　子供の純粋な運動会で、ねじ曲がった大人の感情を押し込んで欲しくない
ものです。
でも、結果としてその捻じ曲がったものは、ウチの甥っ子には良い経験になった
ようです。



　本人は勝ち続けてて、今回も当然一等賞で頑張るつもりが･･･悔しかったでしょう。
それでも諦めず一生懸命走り続けて、大泣きしながらゴールしてましたから。

　でも、その涙は大事なんだよ。
その悔しさが君を大きくしてくれるんだからね。
その悔し涙、心のファインダーに刻んだから･･･

　そんな悔しいことがあっても、一生懸命にプログラムをこなしていく逞しい
甥っ子の姿に、成長を感じて涙腺崩壊してたのはナイショの話（；^ω^）
あんなに甘えん坊で聞かん坊な子だったのにね。



　そして最後のリレー！
ウチの甥っ子はアンカーでした。そして、例の子も･･･
リレー前半は大差だったんですが、またしても大人の都合？で結局アンカーの頃には
差がほぼ無くなってました。



　この時の甥っ子は雰囲気が違ったとです。
なんか鬼気迫るものがあったとです、６歳児なのにｗｗ
次こそは勝つ！そんな気迫が満ち溢れてました∑(￣□￣;)

　一生懸命頑張って走った結果は、差を広げて･･･



いや･･･もぅ無理｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

　カメラのファインダーが曇ってしょうがなかったです(；・∀・)

　本当によく頑張ったね！
まだまだ躾が行き届いてない甥っ子どもですが、それでも確実に成長してるん
だなぁ・・・
そんな事を感じつつ、軽く父親気分を満喫した？一日でした？？( ;´･ω･`)

　まぁ上出来でしょうｗｗ

ただ、完全な冷燻じゃ無いんで、サーモンに
火が入ってチョットグズグズな感じ･･･
食感が良くないです( ;´･ω･`)
でも凄いジューシーだし旨みが引き立ってて
まずは成功かとｗｗ

　でも、ホタテの貝柱は久々の大ヒット！
スモークの香ばしさと増幅された甘みが何とも言えないです(´∀｀*)

　そして、信頼のスモークチーズ。
もぅコレは鉄板ですからね～
失敗する要素がまず無い、しかもホントに美味しい燻製のためのような
食材です！Σd(ゝω･o)
コショウまぶしたのもスパイシーでＧｏｏｄ！！

　･･･これから寒くなってくるこの季節。
スモークに適した環境になってくるし、次回は本格的に冷燻で、サーモンとか
パンチェッタや生ハムを作ってみたいものです(* ^ーﾟ)

　そんな訳で、我が家で活躍していた
薫煙ボックス（初代）が随分とくたびれて、
もはや機能の限界に達してるようなので、
新たに薫煙ボックス（NG）を作成しましたｗｗ




　右が初代、左がNGです。
今回は耐久性と保温性を向上させるため、食材を入れる部分は
ダンボールを二重にし、スモークを焚く部分は三重にして、尚且つ
開口部は各所に当て板補強を施してひずみを無くし、長く使える
ように強化しました。
　さらに、スモークを焚く部分を大型化し、スモーク、炭、脂の受け皿を
同時に置けるようにして、スペースを有効に活用できるように改良。

　材料は、ＡＬＫからアルミホイールのダンボールを頂いてきました～
本当にありがとうございました！(o´-ω-)o)


　そんな訳で、明日久しぶりに我が家に家族が揃って（クソ親父除く）、
私のちょっとしたお祝いをしてくれるという事だったので、せっかくならと
久しぶりにスモーキング！！



　一の重はホタテ貝柱とトラウトサーモンです。
ホントは完璧な冷燻をしたかったんですが、まだ気温が若干高いのと、薫煙
ボックスＮＧがまだ暫定仕様なので、完全な冷燻は不可能･･･
なので、冷燻時のダクト取付用に作ったボックス内でスモークを焚いて、
薫煙ボックス内に氷を大量に入れて対応してみました。
それでも、ボックス内の温度は３０～４０度･･･
　まぁ、ホタテに関しては若干火が入ったほうが甘みが増すし、サーモンも
さらに乾燥して旨みが増すでしょｗｗ

　併せてこんなものも･･･



　二の重はプロセスチーズです。
今回はプレーンと、ブラックペッパーとバジルをまぶした物を作ってみました。
果たして美味しく出来上がるかどうか･･･（；^ω^）

　で、今夜は更に３時間分スモークを追加した状態で一晩放置してみようかと。
まぁ今現在で結構ひんやりしてるんで、荒熱取りまで含めて明日起きた頃には
終わってるかな？なんて考えてますｗｗ



　あ･･･
ＮＧはNo Goodじゃなくて

Next Generation

ですからねッ！

　本来、今日街に出たのは実は別の理由が
あったんです・・・

　数日前、友達から、

　「オマエアニソンバーってよく行ってたよな？
どうやらアニソンのカラオケオフ会があるらしいから、
お前行くならついて行ってやっても良いんだからね！？」

　･･･なんて、もはやネタとしか思えない打診が あって･･･行くことにしましたｗｗ

　で、私は歌わず友達にツッ込み入れて過ごそうと思っていたんですが、
まさかの部屋割りで別れてしまってどうしようと･･･

　･･･何も歌わん訳にはイカンよね(´；ω；`)
そんな訳で、昼間ッからアルコールチャージで気分を上げた後、まぁ
歌えるやろ？と入れてみたのが田村さんの“ゆずれない願い”



エ゛？歌えない！？

　そんなバカな！？
以前はこんぐらいのハイキーは普通に出てたぞ！！？？
やはり･･･寄る年並みには勝てないってことかなぁ･･･

　その後も、神様はエレキ守銭奴とか



　天樂とか



　チルノのパーフェクトさんすうとか



　only my railgunとか



ぐるたみん仕様なのは御愛嬌ｗｗ

　歌ってみたけどやっぱりハイキーが出なくなってる･･･(´；ω；`)
このままじゃイカン！
友達ン家にボイトレ行かんとイカン(ﾟДﾟ;)


　その後２次会という事で、帰ろうかと思っていたんですが、会場が
“花樹”となれば行かない訳にはイカンでしょｗｗ
貸切となってるところをいの一番で突撃して、「貸切の一人です～」なんて
のたまってみた訳です(* ^ーﾟ)
で、その後は明日も仕事早いしって事で早々に退散してしまった残念な
フランカーでした･･･

　えぇ･･･
今日はドタバタでしたｗｗ

　まず、使い捨てコンタクトを作るため熊本市内に出かけて行って、
眼球の計測の後無事に購入することが出来ましたｗｗ
コレで今冬のスノボシーズンも安心です(* ^ーﾟ)


　そして、HOLY君から教えてもらったマニアックなチーズやハム、ワイン
関係を販売してるお店へ赴いてみました。
・・・うん、こいつぁ～スゲェや！
こんな、生ハムとかベーコンとか、チーズをベストなコンディションで尚且つ
マニアックな品揃えなお店なんて・・・まさか熊本にあったなんて(il`・ω・´;)



　取りあえず今回は、HOLY君もおススメの白カビサラミを５０グラム購入ｗｗ
まさか熊本で対面販売で白カビサラミが買えるなんて、夢のようです(>∀<人）

　食した感想としては、やはり白カビ特有の“クセ”は多少あります。
が、それを覆すぐらいのねっとりとした食感。
ありがちな辛味よりも旨みが強い優しい、でも白カビの風味も手伝って力強い
存在感のある味わい･･･
こいつぁ、ビールでも良いし赤ワインとかウィスキーにブランデー、焼酎にも
合いそうな万能ツマミとして花マルな食材ですな！



　イイモン教えてもらったなｗｗ
ちなみに写真は５０グラム程度で６００円ぐらいです(* ^ーﾟ)