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昨日はケーキ教室でした☆
今回はチーズケーキ！
お店のチーズケーキは絶品です♪だから楽しみだったのです。。が、チーズケーキの底と回りにクッキー生地を使うレシピなのですが、底はまあまあなんですが。。回りの生地。。分厚い！！（笑）普通の三倍くらいの厚み！けしてパイ生地ではありません（泣）薄く伸ばすのって難しい…でも味は最高でした！
近々復習しなければいけませんね(^^;;
そしてお店のケーキ、けして特別過ぎる材料は使っていませんでした。なのに家庭で作るのとは別の味！スゴイ技術！ちょっとづつ盗もうと思います☆

今日は朝からはじめてのケーキ教室に☆
パンや、お茶のお教室には通ったコトがありますが、ケーキのお教室ははじめてです！
ケーキ屋さんのケーキ教室なので、味は知っているのです。。その味の謎を解くお教室！！
上がりすぎるテンションを抑えつつ(^_^;)潜入～
紅茶のパウンドケーキとクッキー☆
パウンドケーキは先生も満足の出来！
クッキーも美味しい♪
皆さんベテランさんばかりなのでついて行くのに一生懸命の初日でしたが、楽しかったです(o^^o)
でもケーキ作りは奥が深い～！

思い立って夕食後スコーンを焼きました☆
いい香り～♪

チョコチップの生地のムーミンケーキを焼こうと思ったのですが、バターが足りなかったので(^^;;チョコチップのドロップクッキー焼きました☆

本当はもう少し広がるかな～と思ったのですが。。まさに落としたまんま！な焼き上がり…焼きながら

「スコーン？？あれっ？」

って思いました…

でもサクッと美味しく焼けました(o^^o)チョコチップたっぷり～☆

よく降りますね～

時間があったのでまたまた胡桃を割り割りして今回は胡桃クッキーにしてみました☆
生地にも胡桃の粉を入れて焼いてみました(^^)
サクッとした生地とカリッとした胡桃。。なかなか！
でもケーキの胡桃の方が個人的には好きかも～ですね！
tapioさんはどうかしら？