佐藤久実のブログ一覧

先日、知人宅のお庭に筍掘りに行ってきました!

庭に竹林があるってすごいよね!!
「鍬もってこい。」といわれ、家庭菜園用にもってる鍬と、小さなシャベルを携えいざ出発。

シャベル片手にいたワタシに、「それで何する気?」
とみんなから聞かれ。

「えっ、筍掘るの。」

「そんなんで掘れるわけないだろ!!」
とあきれ顔。

確かに。

大きなスコップに持ちかえ、なおかつ格闘。いや〜、いい運動になったわ。

取り立ての筍のおいしいこと!!
若竹はその場で水で洗って食べちゃいました。

新鮮だからあく抜きしたら焼くだけでおいしいし、キャベツと一緒にペペロンチーノにしても美味。
料理下手のワタシでも、と〜ってもおいしくいただけました。

しあわせ!!