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今日はお友達が訪問してきてくれたので
ブランチを作ってみました。
エッグ・ベネディクトという
アメリカの一般的な朝食です。
欧州ではほとんど食べないようですね。
カボチャのスープを添えて。
どうやらロイヤルホストでも最近食べれるようですので、今度挑戦してみたいなぁ。

同じ業界の人間ということもあって、話は現在の業界の動向でした。
転職の頻繁にある業界のため、横のつながりっていうのも大事です。
世間が狭いって身を持って感じます。

先日町田で買ったワンコインワインもなかなか美味しかったです(^^)
これは普段のワインとしてよさそうです。

ちょっと酔っ払いました。。

今日は嫁と酒蔵へ日本酒とワインを買いに行ったこともあり、そのまま家飲みに突入。
酒蔵は町田で有名な「リカー・ポート蔵屋」へ。
ワインはお手頃で、かつスペインから直輸入した白ワインを２本。
そして今日のお酒として青森の日本酒「陸奥八仙」を。
このお酒は口当たりは良いのに、どっしりとした旨みがあってお気に入りの１本。

町田近辺に住んでいる方は是非一度訪れてみてください。
ワインも日本酒も豊富に揃えてますよ！



じゃあ、そのおつまみってことで何品か作ってみました。
まずは「自家製ホタルイカの沖漬け」。


これは先日富山で買った生のホタルイカを家に帰って沖漬けにしました。
冷凍したものなのでお手軽にいつでも食べれます。

次に「ポテトサラダ」。これは新ジャガで。


冷凍してあった豚バラを圧力鍋で茹でて、ちょっと焼き色をつけた「豚肉のホロホロ煮」。
脂が程よく落ちて、大根おろしとポン酢であっさりと頂きました。
美味です(^^♪


あと、買ってきた湯葉に薬味を乗っけたもの。夏っぽい感じで。


陸奥八仙は夏吟醸ってのも新しく出ていたので、次回もっと暑くなった時は挑戦してみようかなと。
キンキンに冷やして飲みたい感じですね(^^)

今日はアサリが安かったので
フライパンで簡単パエリアやってみました。
嫁にも好評でしたよ(^_^)

ビールは新登場のプレモル。
これ美味いです。
前から好きでしたけど、さらに美味しくなってますね。

さて明日は雨なのでまた映画でも観ようかな。