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好評！？我が家の晩ご飯～(爆)

はい、ネタが無い時は蓮チャンでやってきます我が家の晩ご飯！
今夜の晩ご飯はキャベツとベーコンのアンチョビ風味パスタ～
　
サラダも含め何やら豪勢に見えますが、実際にはキャベツやベーコン、サラダに入ってるパストラミチキンは冷蔵庫に余ってた半端モノです。

それより何より今夜のお楽しみはコチラ↓の白い物体・・・
　
モッツァレラ・ブーファラ
水牛のお乳で作られたイタリア産フレッシュチーズです。
いつも食べてるフツーの牛版(バッカ)に比べて濃厚な味わいでとても美味しいですが、お値段も濃厚(汗)
田舎のスーパーではまず見かけませんTT
先週超久し振りに名古屋栄に出かけた際、こちらも超久し振りに立ち寄った明治屋で見つけ、これまた超久し振りに買ってしまいました。
フツーはトマト＆フレッシュバジルを合わせてカプレーゼなんかにするんでしょうが、せっかくのブーファラの濃厚な味わいが楽しみたくて、今夜は大きめにカットしただけで出してもらいました。
口に含んで思わず目を閉じて味わえば、ミルクの味が口いっぱいに広がって幸せな気分になりました～

それにしても、水牛というと東南アジア辺りでよく見かけるヤツを思い出しますが、イタリアにもいるんですね～
パッケージを見ると、ちょっとイメージ違いますが・・・
　
僕の知ってる水牛よりも、随分毛深そうです(笑)