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2014年07月20日

おいラの旅・２　きむらや

今日は地元の名店「きむらや」さんに行ってきました♪
スープは完全に魚介系。
魚介でもぶし系ではなくて、うるめ煮干の旨みが凝縮されたスープです。会津にしては若干細めの麺と柔らかチャーシューなどの具が相まって、絶妙のハーモニーを奏でます。
会津にお越しの際は是非ご賞味を♪
ヾ(=^▽^=)ﾉ

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Posted at 2014/07/20 12:01:27

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