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久しぶりにパンを焼きました。

ついでに、ポルシェのロゴ・・・・・

おいしく　３人で食べました＾＾

久しぶりに、チーズケーキを焼きました。

１．材料を、レシピを見ながらかき混ぜる

２．石釜に入れて、待つこと・・・５０分！

チーーン！！　　できあがり

今週も、パンを焼きました。

強力粉、砂糖（イースト菌のえさ）、塩、バター、水、イースト菌
　　を、ホームベーカリーに投入！

１次発酵までは機械任せ・・・

もみもみしながら、ガス抜き！

小ぶりのフライパンに移して、２次発酵を、オーブンレンジの発酵コース

石釜に火を入れて、２時間・・・火が消えたところでパン焼き開始！

釜の温度は、１８０度！

約　４０分！

出来上がりです。

これが、うまい！！

連日の猛暑・・・・
久しぶりにパン焼き・・・・
毎週、毎週、週末になるとパンを焼いていましたが。
梅雨にはなんとなく、気が滅入り。
梅雨が明けたら、連日の猛暑で火を見るのもうんざりでした。
久しぶりに石釜に火をいれました。

久しぶりに、いいパンの香りだった。