jun930のブログ一覧

　今年、還暦、会社を定年退職しました。
　毎年、年末になると親家からブリが届いて20年、ここ数年の不漁でハムになってしまいました。
　新聞記事によると今年は、ブリが豊漁らしく大きな魚でお世話になった方々と無事還暦を迎えることができたことを祝ってもらうことに・・・
　早速、20年お世話になった鮮魚店の電話番号を聞き出し早速電話！
　「もしもし、○○さんですか」
魚屋「そうです！」
　「毎年ブリをお願いしていた○○です。」
魚屋「・・・・」
　「20年お世話になった。その息子です。」
魚屋「あーあー、○○さんの・・・ありがとうございます。」
　「ブリ一匹お願いします。」
魚屋「あーー・・・今年は大きいのばっかりで・・・」
　「予算は、〇万円です。ありますか？」
魚屋「あります。あります。」
で・・・・翌日！
　届きました！
　ブリ重さ1３キロ！久しぶりです。早速、近くのスーパーに持ち込み解体してもらいました。
　朝とれの楽しみ、かまの部分を刺身にしていただきました。舌の上でとろける油がとてもおいしい。
　どこかのテレビ番組で一流のイタリアン料理人がブリをオリーブオイルで炒めている。その時の一言「オリーブオイルで炒めてブリの臭みをとる」とか・・・
　お世話になった方々に巨大な切り身を配り、久しぶりにあの味を味わいました。
　来年は新天地へ・・・

　ラニーニャ現象が発生しているようです。気象台の予報は、降雪量は編年並みなので昨シーズンのような雪がほとんど積もらない冬にはならないようです。
　冬になると川の水を汲み上げて車庫のまえを融雪しています。が・・・今シーズンの雪に備えてパイプを引くことにしました。
　パイプは、足場に使っていた単管！パイプを引き回すコーナーは９０度と４５度に角度を付けて単管を溶接した物を作って継手にしました。
　水中ポンプをつなぎ、川の水を汲み上げてみます。川の水は積もった雪を解かすほど温度が高くありません。ので・・・雪が積もらないように車庫の前を池（水深１センチほど）のように水を貯めるようにしています。
　準備はできました。でも、お願いだから降らないで・・・^^;