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日曜日ですけど今年初の新蕎麦食べてきました。

お店は松江市内の茶町ってところにある昔からの蕎麦屋さん「上田そば」
20名程で満席になるこじんまりとした店構えです。


メニューはこちら
書いてないけどうどんもありましたが、蕎麦屋でうどん・・・・悩みます！


お祖母さんが注文した山かけそばの暖かいの
釜揚げ蕎麦と比べて器がかなりでかくて「こんなに食べれない」って、ちょっと困惑気味でした。


山かけそばの割り子
出雲蕎麦の定番の割子3段重ねに長芋をトッピングした奴ですね！


釜あげ蕎麦　ゆでただけの蕎麦なんだと思います。


寒かったので暖かい釜揚げ＋割子蕎麦を1枚
通常は一人前３段なんですが、お腹の具合で1枚づつ注文することもできます。
玉子は山かけの暖かい蕎麦に付いてるのを貰ったので本当は付いていません。


割と細く切った蕎麦が固めにゆでてありました。
これが釜揚げになると少し柔らかくなってこれもまたいい感じになります。

出雲蕎麦しか食べないので他の土地の蕎麦の食べ方は知りませんが、出雲地方で食べるそばには
味が付いていません。
味付けは自分で好きなようにやりますので、そのまま食べると？？？な感じで蕎麦の味しかしませんｗｗ
写真でいうと「上」って書いてある入れ物に醤油出汁が入っていますので、自分の好みの分量だけかけて食べてください。
湯呑に入っている湯は蕎麦をゆでた蕎麦湯ですので、こちらにもお好みで醤油出汁を入れて飲んでください。
店によってはお替り自由ですヽ(^。^)ノ美味しいですよ！

東京の白い蕎麦はずるずるっと喉越しを楽しむとかって何かの本に書いてありましたが、こちら出雲蕎麦はしっかり噛んで鯵とかおりを楽しんでください。

うそこメーカーやってみました。
furaの運命の人はどこに？


聞いたことも見たこともない場所ですが(＠_＠;)

横の人マークを持ってくると山の中をかっこいい車が走ってますが「よっさんか？」


わからないのでもう少し
スケールでっかくしてみると
九州のど真ん中に運命の人がいるそうです。


今度は本名で


どこかで見たことあるような地名が見えてますが・・・・
確か此処はお友達の地元みたいですね！
そうかｗ運命の人って「ま○ち○さま」かもしれないですね(^^)v

地図の横の人マーク
島根ではまだまだ先なんだと思ってましたが、数か月前からカメラ乗っけたプリウスが走り回ってるそうです。
似たようなカメラなら会社にもありますが、本物には出会ったことが無いので世界デビューはできそうにありませんが今から楽しみです！