たかじん76のブログ一覧

先日のリピート。
砂肝のアヒージョ缶詰を夕飯後のビールのお供に食べ、残った汁でパスタ。
ゆで加減はもちろんアルデンテ(^-^)
今回は胡椒を効かせて、養父の朝倉山椒のタプナードを味付けに。自家製パクチーを香り付けに載せていただきます！
夕飯後のおやつにおいしく頂きました(^o^)

今日は義父の喜寿祝に。
祇園のステーキハウス花郷(はなさと)さんでランチ。
ランチのコースはそこそこのお値段ですが、さすがの祇園のドリンク単価(^^;)
庶民には驚きの生中900円。他のドリンクも全体的にその掛け率。
お祝い事の時じゃないと来れませぬ(^^;)

お肉は米沢牛だと。
もちろんレアで(^o^)
エエお肉はやはり旨い！

ペロリと塩、ワサビで頂きました♪
口の中でとろける柔らかな旨い肉。エエわぁ































子供のメニューとは無かったのですが、米沢牛のハンバーグ250g。

でかいなぁと思っていたら、子供さんでしたら半分ずつで盛り分けますよって(^o^)
なんてすてきなサービスでしょう(^o^)
ありがとうございます。
二人はは満足してくれました

ステーキ花郷 祇園店
075-532-0380
京都府京都市東山区橋本町404
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26026559/

今日も昼前から堺へお出かけ🔧

上司殿からラーメン屋ないのか？
とのありがたい振りを受けて、後輩君に見つけてもらった目的地近所のラーメン屋さん。
『らーめん好きの棟梁』というなのラーメン屋さん

到着するも待ちがでていて4組目
すごく丁寧に作っているのか、ラーメンの提供、サービス供に丁寧。

ラーメンは湯浅醤油を使ったまろやかしょうゆラーメンもあったけど今日はつけ麵の冷麺。
大盛りも無料なのでもちろん大盛りにしたけどノーマル感。









チャーシューも例のごとくトッピング。
トッピングしたものの物足りないなぁ。
ラーメンに入っているのとつけ麵トッピングのでは、厚さが違うようだ(ペラペラ)

でも、麺とつけだれはうまかった！

ここは確実にリピートだな。
替玉あったけどつけめんでも替玉できるのかな？
スープ割りの提案なかったけどあったのかな？

トータル評価として、美味しかったぁ。

らーめん好きの棟梁 堺 上野芝店
072-244-9919
大阪府堺市堺区南陵町1-2-2
https://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27087261/

昨夜は近所のPTAパパさん4人で軽く🍻
一つ目は最近ネタケースを設置されたとのことで力を入れてるであろう刺身盛り合わせを。






マグロ中トロ、ブリ、トロサーモン、ホタテ。これ、1000円は安すぎるなぁ(^o^)

しかも、どのネタもおいしい。全種はたべてないけど。
ブリのズリ(ハラス)が好きなんよねぇ(^o^)

ビールから始まり、日本酒で地酒を。
何のんだかなぁ。試飲というありがたい頂き方でいろいろ試させていただけたり。
アサヒが出した芋焼酎の黒金だったかなぁ？も試飲♪
僕は黒霧島の方が好きかな。






辛い日本酒から、新しい焼酎までごちそうさまぁ(^o^)

池田の酒の呉春、昔から好きな味だわ。やわらかい感じ。






最後には、女将特製の鶏のささみの寿司と鯛の寿司をいただいちゃいました(^o^)





おっさん四人の楽しい土曜の夜でした♪

客人を迎えてお土産に先日からはまっているガッチョの唐揚げ(泉佐野では名物。メゴチの唐揚げ)専門店へ行ったらお休み(>.<)
近所の天ぷら(魚練り)店へ
こちらも店頭で包んでいて昔ながらのいいお店
(先日の雨のサイクリング帰りの全天候型アホおじさんの紹介)
目の前で、コテを使ってクルクルとゴボウ天をくるんで油へイン。
素晴らしい手際。
きっと重さ量ったら素晴らしい精度なんだろうなぁとか思いながら。









石原かまぼこ店
http://sensyu-sano.net/kite-net/shop/tsubasa/kasuga06.html