トニー☆～（'-^)bのブログ一覧

とりあえずスタンダードなものからcooking。スクランブルエッグです。

いつもと勝手があまりにも違いすぎてビックリ( ; ゜Д゜)。熱の伝導率が思っていたよりはるかに高すぎたため、ニンニクを少し焦がしてしまいました(^^;)(;^^)

使いこなせるようになるには少々修行が必要なようです(笑)。

サラダ油を染み込ませました。定期的に油を染み込ませてやりさえすれば、底が抜けない限り半永久的に使えるフライパンの完成です。

焼き入れ修了。ひじょうに美しい碧鈍色をしています。この後しばし放置プレー。熱を冷まします。お風呂で時間を潰してきます。

焼き込み中。だんだん色が変わってきました。あと少しです。

洋食を愛する者にとってのフライパンとは、侍にとっての日本刀を意味します。…なんて言ったら少々オーバーですが、ついに鉄のフライパンを買っちゃいました。それも、柳宗理という世界的にもたいへん有名なデザイナーの方が作ったフライパンです。

今までテフロン施行されたフライパンいくつも使い潰して来ました。が、もう買い換えることはありません。一生涯の相棒です。

これから焼き入れを始めます(^-^)v