喉越しの蕎麦 晴朗

イオン高崎の近くにある蕎麦屋です。

こちらのお店では、三種類の蕎麦が選べます。
（北海道上川郡上川町産「大雪そば」を使用しているそうです）

白（細挽き）・・・主に更科粉を使用した白に近い色のお蕎麦

緑（中挽き）・・・甘皮を厳選し多く使用した緑がかったお蕎麦

黒（荒挽き）・・・黒い部分を多く取り入れた蕎麦粉を使用し風味豊かな田舎蕎麦

※画像の蕎麦は『黒』です。（舞茸と野菜天丼セット並盛り　980円）

ほのかに風味を感じられるお蕎麦は、のど越しも良く美味しいです。
そばつゆは塩分控えめですが出汁が効いています。
割とすっきりとしたそばつゆなので味が薄く感じる人もいるかも知れませんが、自分にはこの位がイイ感じです♪

ランチセットとか結構お得だと思います。

テナント店なので店内も広いわけではありませんし、風情ある佇まいの蕎麦屋でもありません・・・。（ちょっとオシャレな感じ）
ですが、蕎麦は美味しいです(^_^)





住所: 群馬県高崎市棟高町1802-17
電話 : 027-372-0052