オキナワゴーヤーパーク中山店

ゴーヤはキュウリなどと同じウリ科の植物で、苦味があるために「にがうり」とも呼ばれます。旬は7～8月頃。ビタミンCが豊富で、苦味成分はククルビタシン。その他、カロテン、ビタミンB1、K、カリウム、マグネシウム、鉄分、食物繊維などを含み、夏バテ対策としてよく食べられます。