今回は味噌作り

日曜日、「大田原自然の家」にて開催されてる食育体験の最終回に行ってきました。
（＾＾）／
今回は、味噌作り。
まぁ、朝から作って、昼食は作った味噌で味噌汁を楽しむくらいかな～？
なんて簡単に考えてたら・・・。

まず、大豆を６時間煮てください（爆）と、講師の方がぁぁぁ。

考えてても仕方ないので、６時間煮ます（＾＾；）


で、豆が簡単に潰れるようになったら、潰して麹と混ぜて完成です。
（って、簡単に書いてますが、作業は大変です。苦笑）

さて、味見を・・・なんて思ってたら、食べれるようになるのは、来年の６月頃とか！

昼に味噌汁作るとか盛り上がってた私・・・無知って怖いですよね（爆）

６月に私の作った味噌で、味噌汁パーティ？！なんてやってみましょうか？
適当な性格の私が作った味噌・・・保管も自信（カビとか・・・）ありません。
勇気のある方、お待ちしております（＾＾）