たむら（田村）

私の中では讃岐うどんの王道であり、基本である。

なぜなら初めて四国に上陸し、初めて食べたさぬきうどんの店が「たむら」 だから（笑）

噛み始めから噛み終わりまで弾力性のあるコシ、滑らかな舌触り…堪りません！

お薦めはあたたかいのとあたためないものを小で１杯ずつ食す（笑）、その方が麺のコシ、出汁が良く分かるので。

うどんツアー（特に初心者）は外してはダメです。

ここも行列必死の店なので土曜日に行く方はそれなりの覚悟（待ち時間）が必要かと。定休日は日・祝なので注意。できれば平日に訪れたい。

この店もセルフ店なので、讃岐うどん未経験者はセルフ店のシステムを調べて理解してから行きましょう、まぁお店の人がいつも手順を言ってくれますが（笑）

うどん小150円、大250円


営業時間（平日・土）　９：３０～１３：００　（麺終了次第）

住所: 香川県綾歌郡綾川町陶1090-3