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2010年09月20日 イイね！

山梨鳥もつ煮

山梨鳥もつ煮今年のB級グルメグランプリは甲府鳥もつ煮でした。

と，いうことで？今夜のおかずの一品として私が作りました（笑）

えぇ、食材も自分が調達してきましたよ♪

適当なレシピです。

鶏レバー　適量
砂肝　　　適量
キンカン　適量

醤油　　　１００cc程
砂糖　　　１００g　程
酒　　　　　１００cc程
下ごしらえ

よく洗って、一口大に切る。
レバーは牛乳の中で洗うと臭みがかなり消えます。

んで、キッチンペーパーで水気を切っておきます。

適当な調理開始。


１　醤油、砂糖、酒をフライパンに全て入れて、煮立たせる。

２　材料全部入れて、沸騰したら中火にして煮詰める。

３　皿に移しておいまい。簡単でしょ。


味は、んまぁ、美味しかったでしたよ。

是非お試しを。



私の料理のきっかけは小さい頃に見たグラハム・カーの世界の料理ショーｗｗ
Posted at 2010/09/20 21:26:01 | コメント(1) | トラックバック(0) | とりあえず作ってみよう | グルメ/料理

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