けろたのブログ一覧

今日は珍しく太陽が顔を覗かせました。
太陽の光って眩しい！久しぶりの感覚です。
しばらく冬将軍にはおとなしくしていて欲しいのですが・・・


さて、首都圏のJR駅構内にあるベックスコーヒーで、地元産のカリフラワーを使ったポタージュスープを販売しています。
実は知る人ぞ知るカリフラワーの名産地。
東京の青果市場でも一番の出荷量とか。
近所のスーパーには地物がずらりと売られおり、ウチでもパスタにしたり、チーズ＆マヨのオーブン焼きなどで美味しくいただいています。

子供の頃はイマイチ好きではなかったのは内緒(^_^;)
今ではすっかり大好きになりました！




限定1万食だそうですが、好評のためすでに半数近くを販売済みとのこと。

1杯350円。
首都圏にお住まいの皆様、機会があったらぜひお試しあれ♪

今朝玄関に出たら、体長15センチくらいの立派なカマキリがあいさつしてくれました。
緑色のスリムな体がステキ。
カメラを近づけても微動だにしません。肝が座ってらっしゃる(^_^;)

カマキリは雪の積もらないところに巣をつくるそうで、新潟ではカマキリの巣が低いところにある年は雪が少ないという言い伝えがあります。
長期予報によると、今年は暖冬少雪だとか・・・
実際は降ってみないと分からないのですが、カマキリに本当のところを聞いてみたいものです。


さて、10月の我が家はカミさんの誕生日、結婚記念日、妹の誕生日、亡き父の誕生日など記念日ラッシュ！
さらに近々記念日が増えるかもしれないし・・・(ﾉ´∀｀*)
え〜い、まとめて祝っちゃえ！ということで、今夜は家族で韓国料理を食べに行きました(*^_^*)

お店は韓国出身の方がやっているので本場の味が楽しめます。
せっかくなのでガッツリ食べようとたくさん注文しちゃいました。



壺マッコリで乾杯して



サムギョプサルや



プルコギ



トッポッキ



韓国海苔巻き



冷麺などをガッツリ！
来週人間ドックを控えているというのに（汗）お腹いっぱい食べました！
あ〜、大満足(　´З｀)＝３

次の記念日は何を食べようかな〜♪

昨日はカミさんの誕生日。
何かネタを仕込もうと思ったのですが、慢性的な財政難の折、プレゼントの余裕全くなし！Σ(ﾟдﾟlll)
そういえば、去年はこんなことしてたのね・・・やっぱり資金難だったんだ(^_^;)

ということで、プレゼント代わり？のティラミスを作ってみました。
Kerota'sキッチンのコーナー始まり〜♪



材料はこちら
・マスカルポーネチーズ300g　・卵2個
・砂糖70g　・濃い目のコーヒー　・純ココア



①まずはマキネッタで濃い目のコーヒーを入れて冷まします



②次に生地づくり。卵黄と砂糖をよく混ぜ、マスカルポーネチーズを加え



③卵白と砂糖をツノが立つまで泡立て



④できた②と③を軽くまぜ合わせて生地の完成！



⑤サヴォイアルディをコーヒーに浸して敷き詰め



⑥その上に生地を重ね、⑤と⑥を繰り返して冷蔵庫で冷やします



⑦最後にココアパウダーをかけて完成です。
クッキングシートを切って、カエル模様に♪



生地が余ったので、チンクバージョンも作ってみました♪


デザート本やクックパッドを参考にして作ってみましたが、意外に簡単で初めてにしてはまずまずの出来でした。
レシピも色々工夫できるみたいなので、また作ってみようと思いま〜す。
ま、とりあえず喜んでくれたのでメデタシ、メデタシ！



・・・プレゼントはまた今度ね(^_^;)

昨日は年に1度しかない東京出張。しかも日帰り・・・

せっかくなので仕事と野望を両立すべく、分刻みの強行スケジュールとなりました。

東京到着後、まずはおなじみ四谷のイタ雑へ。
10分未満の滞在で、この可愛い3色の旧チンクステッカーをゲット！
ﾑｷｭ〜(*´ω｀*)ｽﾃｷ

そのまま曙橋まで歩き、i-cafeさんへ。
お世話になったtaka695さんにご挨拶をして、ランチタイム。
ポークジンジャーを注文したのですが、あまりにお腹が空いて、写真を撮る前にペロリ。
そして楽しみにしていた淡路玉ねぎを使ったオムレツを試食♪



う〜ん、卵自体の美味しさと玉ねぎの甘さが絶妙です！ぜひランチメニューに加えてください(#^.^#)
taka695さん、ごちそうさまでした〜。


その後移動し、仕事を頑張り・・・φ(｀д´)・・・


自宅＆職場のお土産を買い、新幹線のキップを手配したら、最後のお楽しみ「プチ呑みオフ」です！

何シテル？の書き込みを見たS&Fさんからお誘いいただき、東京駅前のHUB八重洲店に集合！
ニョッキンさん、cuervoさんと楽しい時間を過ごしました。



色んな話に花を咲かせつつ、美味しいお酒をいただき・・・気がついたら新幹線出発15分前!?
挨拶もそこそこに、新幹線ホームまでダッシュ！ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ

楽しい時間はあっという間・・・2次会も楽しそうで、もっとご一緒したかった（>_<）
S&Fさん、ニョッキンさん、cuervoさん、お付き合いいただきありがとうございました！
また呑みオフやりましょうね〜！

ということで、慌ただしい東京出張も無事目的達成でした〜(*^_^*)


追伸：今日、本屋さん行ったけど500マガジン売ってなかった・・・
田舎は1日遅いんです(´Д⊂ｸﾞｽﾝ

お久しぶりでございます。
色々ありまして、久しぶりのブログとなりました。

この間東京に行ってi-cafeにお邪魔し、ごんちょろさん、ニョッキンさん、500かぶさんとお食事したりしたのですが・・・それは他の方のブログにお任せして(；´∀｀)



それにしても毎日暑いですね〜。
ギラギラした太陽のせいで、ウチのカミさんは絶賛夏バテ中(；´Д`A
ヤバイくらいに萎れてます。

そんな暑いお昼時、なぜか職場の同僚に連れられて喫茶店へ。
そこにはこんなジャンボ〜！なものがΣ(´∀｀；)



このお店名物のジャンボパフェでした。
約7人前のパフェ、3,500円。高さは約40センチあります！
ビールのピッチャーに入っているパフェの大きさ、伝わります？



もともと果物屋さんの中にあるお店なので、メロン・スイカ・マスカット・オレンジなどのフルーツがてんこ盛り。
生クリーム＋3色アイスクリームが層になってます。
あ、タバスコは大きさの比較用に置いただけで、かけて食べるわけじゃないですよ！


他のお客さんからの視線を浴びながら5人で食べ進め・・・約15分で完食！



意外に食べられるものですね。
あ、お昼はこれだけでお腹一杯♪
暑さを吹き飛ばそうと、みんなで美味しくいただきました〜！




さて、週末はいよいよ東北トリコローレ！
しかし、前述のとおりカミさんが絶不調なので、場合によっては・・・
無事回復してくれるとよいのですが(;´д｀)


お盆後には2月以来の関西遠征も控えています。
8月18日〜19日、兵庫県でみん友さんたちと楽しく過ごす予定です。
どなたかご一緒したい方、いらっしゃいませんか〜？


まだまだ夏本番はこれから。
皆さんも自分なりの夏バテ対策をして、お体ご自愛くださいね。