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昨日、私が岩村に向かったのはChristmas Cakeの引き取りだけではなく、此処へも行きたかったからである。


「松浦軒本店」


知っている方なら思わず頷くであろう、昔ながらのカステーラを製造している和菓子舗である。



【カステーラ】
現代のポルトガル、スペインを含むカスティーリャ王国にルーツがある。
依って、その名をカステーラという。(誰でも知ってるか。。。)


原型は「ポォ・ン・デ・ロ」というパンの一種だという。



【松浦軒のカステーラ】
今から２１０余年前、寛政８年に岩村藩の御殿医が長崎に赴き、オランダ人からその製法を学び、帰国した後に御用菓子司の松浦家に伝授したのが始まりだという。

以来、製法は当時より一切変えていない事から、昔ながらのキメが細かく歯ごたえと香ばしさのあるカステーラに仕上がっている♪


昔のカステーラが食べたくなったら、是非岩村の松浦軒本店へいらしてください



松浦軒本店

岐阜県恵那市岩村町本町3-246
(女城主の醸造元・岩村醸造様の向かいにあります)
TEL 0573-43-2541
FAX 0573-43-2594

ケーキを持ちにSORIさん宅へ向かう途中にありました(^o^)/


スタッフは全て女性で…作っている過程を外から見る事が出来ます♪


どうやら生地には、地酒「女城主」が練り込まれているらしい。。。



シャトー・アキコ

〒509-7403
岐阜県恵那市岩村町2182-48

TEL/FAX 0573-43-3102

定休日 毎週水曜日 第２・第４火曜日

営業 (10月～2月）AM9:00～PM18:00

昨日はSORIさんの所までChristmas Cakeを取りに行きました。


でも、それだけで遠征するのはつまらないから、
先に道草でも…てな訳で

トヨタ博物館企画展「ＴＯＹＯＴＡ７５」
を見てきました。


本館３Ｆの国産車コーナーのスペースを丸っと使っており…


実車約５０台と、リアルなスケールモデル約５０台で、トヨタ７５年の歩みを紹介しておりました。
(画像が無くてごめんなさいm(__)m)



その中で、目を惹き付けられたモノは後のblogにて







※駐車場にも、珍車がいました
実際に見たのは初めてです☆