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サニスカのブログ一覧

2025年06月15日 イイね!

転落…

転落…梅の収穫中、脚立から転落しちまいました…
足と腕をしこたま打った
玉も打って暫く声が出なかったわ…(笑)

脚立の足がモグラの穴へ抜けてバランス崩してしまった。
脚立作業注意⚠️
Posted at 2025/06/15 21:08:58 | コメント(2) | トラックバック(0)
2025年06月08日 イイね!

久々に釣り

久々に釣り大きいので70センチのスズキ
気分転換しないと
精神的に厳しくなるからね。
Posted at 2025/06/08 03:08:01 | コメント(0) | トラックバック(0)
2025年05月06日 イイね!

ラーメンスープを

ラーメンスープを久々にラーメンスープを作ります。
親丸鶏2羽若鶏のガラ3羽にネギ、生姜、ニンニク、昆布だけのシンプルなスープにするのですが徹底的に煮込んで鶏白湯スープにします。
鶏連中を入れて沸騰したら煮汁は捨てて煮込みなおします。
煮込みなおしのタイミングでネギ、生姜、ニンニク、昆布を入れます。
和風にするなら煮干しもアリかな?

これはまだまだ
このタイミングでチャーシュー具材を鍋に入れて一緒に煮込みます。
チャーシューは2時間で引き揚げ醤油、味醂、酒で煮込みなおしておきます。
チャーシュー作った汁は最終的にスープに入れて整える兵器になります。

七輪に練炭で丸二日煮込んでいきます。
途中で一度冷まして落ち着かせて
再度煮込みます。
一旦休憩は必須だそう(故母談)
鶏白湯スープ自体は自分のオリジナルです。
甘い香りがするまで煮込みます。
家中、ラーメンスープの匂いになりますが
それを過ぎるまで煮込んでいきます。

途中でハコスカの修理したり、🍒を収穫したりと


今年は豊作。
鳥避けネットも張ったので沢山採れました。


鶏白湯スープ完成〜
甘い香りがします。


チャーシュー作った残り汁に醤油を足して…
鶏白湯醤油ラーメン完成!
旨いです。(*^^)v

このスープに合う麺を探してるが…
Posted at 2025/05/06 19:33:16 | コメント(1) | トラックバック(0)
2025年05月04日 イイね!

後ろから聞こえる吸気音

後ろから聞こえる吸気音ノーマル状態ならダラダラと回るエンジンだけど
チョコチョコ加えて行けば面白い
それは、素人でもできるプチチューンで
流石ホンダやね。
Posted at 2025/05/04 01:16:28 | コメント(0) | クルマレビュー
2025年04月20日 イイね!

衝動買い…

衝動買い…やっちまった…


赤のビート
暫くは手元に置いとくか〜
金欠になったら放出しよかと…
Posted at 2025/04/20 12:51:19 | コメント(1) | トラックバック(0)

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「後ろから聞こえる吸気音 http://cvw.jp/b/863028/48408858/
何シテル?   05/04 01:16
自分の製作部品について 問い合わせが時々ありますが・ 自分が製作してる部品については、あくまでも趣味にて 生産・販売の予定はありません。 初めまして加工...
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