サニスカのブログ一覧

昨日からのスープを2/3取りだし鍋半分まで水を足して
ゲンコツを叩き割って再煮込み
ガラガラと沸騰させて白スープを取ります。


この二日間、特に仕事も入って来なかったので☺
昼にはラーメン🍜
後からのスープを少し足して・・・


焼豚の煮汁が間に合わなかったので
フツーのスッキリスープでしたが

二杯食って腹一杯で動けない・・・(^o^;)


メイちゃんには

ゲンコツ１本
(笑)

久しぶりに二連休となったのでラーメンスープでもつくろうかと・

用意するもの、デカイ鍋(寸胴あればイイけど)今回の鍋は直径32×20cm
鶏ガラ6羽にゲンコツ2㎏、ネギ、玉ねぎ、生姜スライス
で・いつもの廃油ストーブでグツグツ


沸騰しだしたらアクが出てくるので徹底的に取り除きます。

ストーブなのでアク取り除きは暑くてたまらないのでスクラップのラジエターで断熱


5時間ほど煮込んだらストーブから下ろして明日の朝まで放置
一旦寝かせます。


改めて明日の朝からまた数時間煮込み、昆布や生姜の加減を調整して第一段のスープ完成に

第二段のスープは鍋をストーブにもっと近付けて豚骨をハンマーで叩き折りガラガラと沸騰させて白スープを取る予定

食べられるのは月曜日かな・・・。

息子のカプチーノ用に部品取り車を購入～

まあ、どちらが部品取り車になるのかは不明ですが・(笑)
事故現状車なんですが・・・
しかし、カプチーノは高い！
値段が下がらない車だわ～

一先ずチェック



タイヤが・・・

下廻りをチェック
タイロッドは、くの字・エンジンメンバーとアーム類にも折れが
フレームは大丈夫そうだけどメンバーの取り付け付近に激しい錆び

さてさて・どーしましょ？

時間はあるから、のんびり考えよっと

なんだか・
トムとジェリーみたいな・・・

どこまでナメてんのか！？

自分の座ってる座椅子の後ろから登場して
ネズミ取りの中に入るも餌さには触れず
既に学習してやがります。
しかも自分の目の前で入っては出て行く

しかし！
こちらも学習しています。
手動で蓋すればイイんでしょ
目の前で入るんだから(笑)

で・
自分的には残念な捕獲
蓋に挟まれたみたい

終了・チーン

裏の川にポイ

人間ナメんなよ。

自分の部屋にハツカネズミが出没してます。

フツーに炬燵に入ってくるし・┐(￣ヘ￣）┌
先程、捕獲に成功したけど、
ちっちゃすぎて網の目から出て行きやがった・(笑)

偵察部隊1号を投入するも
おデブちゃんにて逃げて行ったタンス裏に入れず・・・

ん～～～
粘着系のネズミ取り使うしかないかー

でも・ちょっと始末がねー

あわよくば飼い慣らしてやろうか・って思ってたが


おい！偵察部隊
いつまでトンチンカンな所を物色してるんや

それはティッシュペーパー
そんな所には居ないから・